Prilikom prikupljanja Jeruzalem artičoke?

Sweet artičoke cijenjen od strane poznavaocima visokim sadržajem različitih vitamina i minerala (kalijum, kalcijum, gvožđe). Krtola povrće koje se koristi za pripremu raznih jela, excel u upotrebi mrkve i repe. Preporučuje se čak i zamijeniti Jeruzalemu artičoke krompir. Ali, uprkos tome, "artičoke", nepretenciozan i nekapriznaya, nažalost, uzgaja nekoliko vlasnika lokaliteta. Usput, teškoće mogu nastati u cilju prikupljanja što Jeruzalem artičoke. Suočimo se s tim.

Jerusalem artičoka - kada požnjeti u jesen?

Kao i mnoge biljke, artičoke sazrijeva u jesen. Oni vrtlari koji pokušavaju svoje ruke na rastuću "Jeruzalem artičoke", ponekad pogrešno prikupljenih najbogatijih o sastavu korijena usjeva u drugoj polovini septembra. Usput, mnogi učiniti zbog praktičnih razloga - strah da će nakon vremenu okrenuo loše. I, naravno, čišćenje od hladnoće u tom području, pun blata zbog jake kiše - sumnjive zadovoljstvo. Ali oslobađanje Jeruzalema artičoke kreveta, vrtlari i onda se pitaju zašto je Jeruzalem artičoke, koji je izrastao puno u zemlji, je malih dimenzija, i ukus, kako kažu, "tako vruće". I da postoji razumno objašnjenje.

U stvari, za uzgoj velike berbe "Jeruzalem artičoke" Važno je da se pridržava uslova sazrijevanja. Kreveti sa ovim poljoprivreda je već u potpunosti spreman za žetvu u drugoj polovini jeseni. Optimalan period kada za čišćenje artičoke, - druge dekade listopada - novembra. Činjenica da je u ovom trenutku korijena dobijaju najviše svoju veliku težinu, jer su sve hranjive tvari konačno kreću od vrhova do gomolja. A ukus zavisi od toga koliko ugljenih hidrata akumuliraju gomolja. Dakle, ako želite da raste prekrasne povrće, ne žuri da iskopa cijeli artičoke na sajtu. Jednostavno uzeti broj korijena povrća, ono što vam je potrebno u ovom trenutku za kuhanje.

Kao što je preporučeno od strane iskusnih vrtlara, kako bi se bolje fokusirati na to kada se vrijeme približava mraz u vašem području. Uzeti u obzir vremensku prognozu, a uoči oštar hlađenja, smanjiti stabljike artičoke tako da tornjeva "penechki" na visini od 30-50 cm iznad tla. A nakon toga će jedan ili dva tjedna proći, možete sigurno iskopati korijenje.

Prilikom prikupljanja Sweet Spring?

Nisu svi vrtlari svjesni činjenice da artičoke fino zime i dobro podnose čak i teškim mrazeva. To je razlog zašto postoji odlična baza za odlaganje Jeruzalem artičoke berbe u proljeće. Tako je u jesen iskopati taj dio usjeva koje ćete trebati tokom zime, i ostavili udio koji će se koristiti u proljeće pripremiti zdrava i ukusna jela. Takva distribucija je posebno pogodan za stanovnike grada koji imaju zemljište u zemlji, a nigdje za pohranu velike količine žetve. Inače, u južnim regijama slučaju da izdaje i zime frostfree nesnezhnye. Možete iskopati gomolja Jerusalima artičoke po potrebi tokom hladne sezone.

Međutim, kada prenošenje gomolja Jerusalima datuma naplate artičoke u proljeće, imajte na umu nekoliko karakteristika. Prvo, budite spremni na činjenicu da dio usjeva može patiti od invazije glodara, prije svega, krtice, miševi, pacovi. Takođe se dešava da, nažalost, pate od slijetanje. Drugo, okupiti ostatak do proleća povrća je neophodno čim će biti hladnih dana i toplo vrijeme. Neblagovremeno kolekcija je puna gubitak hranjivih tvari, kao što su zime proveo u zemlji krtola može dati korijena.

Video: Jerusalem artičoka i Nataša

Video: Nuka prikuplja artičoka