Kandirane jagode

Kandirane jagode savršeno zamijenite šaleći slatkiša i učinkovito nadopunjuju domaće kolače umjesto grožđice. Oni se pripremaju ne teže nego bilo koji drugi bobica ili voće. I sami možete potvrditi ovo čitajući njihove pripreme tehnologija opisana u receptima ispod.

Kandirane jagode u kući - recept za zimu

sastojci:

svježe jagode - 520 g;
šećera - 520 g;
filtrirana voda - 55 ml;
šećer u prahu.

priprema

Da bi se pripremila kandirane fit srednjih zrele, ali elastičnog jagode, koji mora biti dobro oprati, riješi se sepals i suha.

U emajl lonac ili loncu pour šećer, sipajte posudu za vodu i staviti na vatru. Promiješajte sadržaj, uz stalno miješanje da raspusti sve kristale šećera dati sirup kuhati, a polaganje je pripremljen jagode. Ukloni iz topline lonac, dajući sadržaj potpuno cool, a zatim filtrirate i ponovo zagrije do refluksnog. Još jednom, sipajte ga preko jagoda i ostaviti da se ohladi. Ponovite ovaj proces sedam puta, a zatim bačen natrag bobice u cjedilo i dati im dva ili tri sata za odvod.

Se proširila pripremljen sirup od jagode na pečenje jednom sloju vystelit svoje unaprijed pergament list, i zagrijava na 80-90 stepena peć za tri do četiri sata. aparat vrata tijekom sušenja treba da bude malo odškrinuta.

Spreman kandirane jagode ne ispuštaju kada pritisnete sok, ali su dovoljno mekane gustine. Pratimo proces, provjeriti dostupnost proizvoda, i pokušajte jagode ne presuše, u suprotnom, umjesto željenog goodies dobiti nešto čvrsto i malosedobnoe.

Za dugoročno čuvanje jagoda pritrushivaem kandiranog šećera i stavila na suhom, zatvorenu posudu.

Kako napraviti kandirano jagode u Electric sušare - recept

sastojci:

svježe jagode - 520 g;
šećera - 520 g;
filtrirana voda - 55 ml;
šećer u prahu.

priprema

Ukusna jagoda kandirano voće može biti kuvana u Electric sušare. Da biste to učinili, pripremite bobice, kao što je opisano u prethodnom receptu, stajati ih u vruće sirup ohladi sedam puta, a zatim navali na cjedilo i najmanje dva sata čekanja do prividne tečnost prazni. U ovom slučaju, sirup po želji može dodati četvrtinu kašičice limunska kiselina.

Pripremljeni bobice rastaviti Električni sušilice paleta podesite ga na temperaturu od 60 stupnjeva i suho pet do šest sati. Spremnost za provjeru za odsustvo pušten soka kada se pritisne.

Spreman kandirane pospite šećerom u prahu i staviti u zatvorenoj suvu posudu za čuvanje.