Medenjaci - recept

Mirisna, ukusna med kolači, recept je koji je vrlo jednostavan - samo želim probati pečenje ovom hladnom večeri. Pa, zašto ne? Da pokušate da ih kuhati.

Kako kuhati med kolača?

Najčešće, medenjaci kuhani na Choux peciva - klasičan recept, radi se o njemu, a mi ćemo vam reći. Ono što je najbitnije - dobar testa. Koji god recept za med kolača niste uzeti bilo koji od ovih zahtjeva, kako ne bi požaliti svoje snage i mijesiti tijesto do tada, dok ne počne da zaostaje iza zidova priborom i rukama. Med uzimali bilo: senf, limeta, cvjetni, dodati začine koji daju okus proizvoda. Ako nemate kalupe za kolače, možete potpuno ispeći valjani šav, zatim pažljivo prekini nožem na dijamantima ili pravokutnika na vrhu i pokriti s glazurom.

Custard medenjaka

Funkcija ove metode pripreme je da se brašno da bi i pecite proizvod se podiže bez praška za pecivo. Ako se pripremaju domaći med torte za odmor, a zatim pokušajte da ih pokrije na vrhu u prahu - šećer ili čokoladu, primjenjuju sliku, a zatim vaš proizvod će dovesti do kuće duhova, i da ih možete slikati sa svojom porodicom. A ko zna, možda obojen medenjaci će postati vaš obiteljsku tradiciju.

sastojci:

brašno - 1 kg;
Šećer - 450 g;
Meda - 300 g;
Jaja - 4 kom;.
ulje - 200 g;
vode - 120 g;
Začini - 4 žličice ..

priprema

Sipajte u posudu s debelim dnom vodu, grijanje je do 60 stepeni, dodajte med, šećer, i grije do 90 stupnjeva. Miješati sve dok šećer ne otopi u vrućem mješavina dalje dodajte ulje, jaje začin mix, zatim hladi do 65 C, dodajte brašno i mijesiti tijesto vrlo brzo. Onda izbaci tijesto na ploči. Cut razne figure, domaći med kolača proširio na papir za pečenje i pecite na 200-250 stepeni 25-30 minuta. Ako se odlučite za pokrivanje medenjak figurice glazuru, a zatim ih poslati da se suše u pećnici na nekoliko minuta.

Za glazuru morat ćete sipati šolja šećera 1/2 šolje vode i polako se svode dok tečnost neće dostići (poput debljine navoj). Povremeno uklanjanje pjene. Kao rezultat te šećerni sirup možete dodati vanilije i drugih začina. Hlađen glazura, možete slikati kolačiće, koristite četku ili čačkalicom.

Treba napomenuti da se tradicija slika je tipična za još jedan ukusan goodies - Tula medenjak recept koji je također dostupan u našoj kitty.

Posna medenjaka

Ovaj recept je bez sumnje idealno za one koji se pridržavaju mršav dijetu. Gingerbread kolačići su pripremljene bez jaja, bez putera - samo med, vodu i brašno.

sastojci:

brašno - 7 čaše;
meda - 2 šalice;
šećera - 1 šolja;
soda - 1 prstohvat;
vode - 3/4 cup.

priprema

Mix u šerpi meda, šećera i vode, dovesti do kuhati, ohladi malo i postepeno dodajući brašno. Mijesiti tijesto i postavljen na 30 minuta da se ohladi. Soda pasmina, miješati sa testa, dajući stajati oko 10 minuta, a onda izbaciti u rezervoar, i izrezati na kolače. medenjak med custard Spread na pleh posut brašnom i pecite 20 minuta na temperaturi od 220-240 stepeni. Po želji, možete dodati sastojke začine - kardamom ili cimet. Daju pečenje divan okus.

U ovom jednostavnom receptu, možete koristiti med kolača, a za izradu medenjaka s ispunom. Što ćete ih napuniti - stvar ukusa. Možete pokušati sa marcipanom ili čokolada sa orašastih ili džem.

Ako volite torte i uvek se trudim da ih primijeniti na nove načine, onda pogledajte "Kovrčava Pincher" torta recept,u kojima su glavni sastojak.