Kolač sa brusnicama i vrhnje

Pita sa brusnicama - kombinacija šumskog voća s delikatnim pavlaka - kulinarski luksuz dostupan svima. I kuvajte nije teško, ono što nudimo i uvjerite se sami!

Flan od brusnice kremom

sastojci:

Za tijesto:

jogurt - 1 žlica;.
brašno - 450 g;
jaje - 1 kom;.
biljno ulje (oplemenjena) - 1 žlica. žlicu;
soda - 1/4 žličice ;.
soli - 1/4 kašičice ..

Za fil:

brusnice - 400 g;
krem - 200 g;
šećera - 1/2 čl.

Za podmazivanje:

žumance - 1 kom;.
mlijeka - 3 žlice. žlica.

priprema

U pokušaju da vozi kefir jaje, dodajte ulje, sodu bikarbonu i sol. Postepeno uvođenje brašno, mijesiti tijesto nije. Mi smo spustiti ga u loptu, pokrijte ubrusom i ostavili malu "ostatak".

Lingonberries ponoviti kroz, oprati, i bio je ispunjen u tavi kipuće vode. Kuhati za 5 minuta i osloncem cjedilo bobice. To se radi zato što kada pečenja sa svježim voćnim sokom izdvaja previše. Ako ne želite da se svodi brusnice, kao opcija - dodati u svoju umjetnost. škrob kašiku.

Umutiti vrhnje sa šećerom dok se ne rastopi. Tijesto podijeliti na dva dijela u omjeru 1: 2. Većina valjane u palačinke i da se postroje podmazanom obliku. Odstraniti tijesto, visi preko ruba rubne. Širimo u kalup brusnice, ispunite sa pavlakom na vrhu. Izbaci preostale tijesto, isecite ga na duge trake i čine top "pletenica".

Završni dodir - podmazati pita sa tukli žumance s mlijekom. I šalje ga na jedan sat u rerni zagrejanoj na 180 ° C. Spreman torta cool malo dati pod ručnik, i služe - uz čaj ili mlijeko.

Torta recept sa brusnicama i krem dizanog tijesta

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 250 g;
Puder kvasac - 21 g;
putera - 100 g;
mlijeko - 125 ml;
Šećer - 100 g;
vanilin šećer - 1 pakovanje;
teren badema - 50 g;
Soli - 1 prstohvat.

Za sloj:

želatina - 5 ploča;
Šećer - 100 g;
vanilin šećer - 1 pakovanje;
krem (sadržaj masti 21%) - 200 g;
krem (masti od najmanje 33%) - 200 ml;
brusnice, protrlja sa šećerom - 200 g

priprema

Mlijeko se zagrijava na temperaturu tijela i raspuštena kvasac. Prosejano brašno i so mix sa vanilin šećer i pola uobičajene doze šećera. Pour joj mlijeko kvasac i pola istopi maslac. Mijesiti mekom, elastičnom tijesto, pokrijte vlažnom ručnik i ostavite sat vremena na toplom, mirno mjesto. To mora biti 2 puta povećanja obima. Nakon što je tijesto je udario i prebacimo u podmazanom obliku. Ravnomjerno ga distribuirati širom. Opet pokriti mokrim peškirom i dati tijesto izolacijom za 20 minuta.

Kada je blago raste i ispravio, prsti rade test udubljenje gdje je ležao tanko narezane maslac. Pospite preostalim šećerom i badema laticama. Pecite pitu 25 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Želatin za međusloja natopljenom hladnom vodom. Krem mix sa šećerom, do potpunog raspada. Umutiti krem sa vanilin šećer. Otečen stisnuti i topi želatinu u vodu za kupanje. Miješati sa par kašika kisela pavlaka, onda uvesti u glavnu masu. dodati šlag i brusnica u šećer, mesi sve dobro. Ohlađeni kolač izrezati na dva kolača. U donjem dijelu je postavljen u prsten za torte. Put vrhu brusnica-kremom od maslaca i pokrivati drugi Korzh. Brod za jedan sat u hladnjaku na staru sloj.

Kako kuhati pješčane kolač sa brusnicama i vrhnje?

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 300 g;
putera - 100 g;
Jaja - 2 kom;.
Šećer - 150 g;
vanilin šećer - 2 kašičice ;.
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
Soli - 1 prstohvat.

Za fil:

brusnice - 200 g;
cmetana - 200 g;
šećera - 100 g

priprema

Zamrznut ulje utrljava na grubo rende. Miješati sa šećerom, vanilin šećer i brašno. Dodajte jaje i mijesiti tijesto. Širimo ga u formu tako da se formira visoke ispusta. Lingonberries peru, suše i ravnomjerno širi preko tijesta. Peći u zagrejanoj rerni na 180 ° C pola sata. Još vruć kolač pour šlag i šećer.