Recept Baklava sa orasima

Baklava - poznati konfekcije, najpopularniji u turskoj kuhinji. To je desert od tankog peciva, natopljene otopinom šećera sa začinima i veliki broj oraha.

Kod kuće, proces stvaranja baklava sa orasima, a mukotrpan. To je prvenstveno zbog pripreme tijesta, debljina koja sloja ne bi trebalo da prelazi jedan milimetar. Ovaj nedostatak se lako nadoknaditi akvizicija pastom u dućan i štedi vrijeme znatno.

Nudimo vam nekoliko jednostavnih recepata za baklavu sa orasima.

Lazy baklava sa orasima

sastojci:

pastom - 1 pakovanje;
orasi oguljene - 320 g;
putera - 200 g;
cvjetni med - 100 g;
šećera - 200 g;
vode - 200 ml;
korica jednog limuna.

priprema

Granatirali orasi mash i sa oklagijom ili samljeti u blenderu ili mlin. Stavili smo na papir za pečenje, dvije test krevet temeljito kaput s istopljeni puter i preko dvije tijesto sloja. Sada pospite orasima sloj i malo limuna. Ponovite nekoliko puta do poslednjeg sloj testa, koji je siguran na vrh podmazana. Rezultirajući pitu izrezati na jednake kvadrate ili dijamanata, od kojih je svaki put pola oraha. Brod sa baklava pečenje u rerni zagrejanoj na 180 ° C oko dvadeset pet minuta.

Rastopite šećer u vodi, med i, staviti na tanjur, donosimo do kuhati, kuhano za pet minuta. Pečene baklava punjenje dobili medni sirup i ostavite da se potopiti na nekoliko sati.

Jednostavan recept za baklavu sa orasima

sastojci:

lisnato tijesto bez kvasca - 800 g;
orasi oguljene - 370 g;
putera - 100 g;
Meda - 200 g;
šećera - 100 g;
šećer u prahu - 25 g;
cimet - 20 g;
žumance - 1 kom.
vode - 75 ml.

priprema

Drobljeni orasi, pomiješati sa šećerom u prahu i cimetom. Odmrznuti lisnato tijesto podijeliti u osam jednakih dijelova i izbaci svaki što tanji. Položen na ležištu dva sloja, svaki recept za baklavu sa orasima od kojih kaput sa rastopljenim maslacem. Na drugom sloju distribuirati trećinu punjenja, pokrivaju naredna dva sloja tijesta i maslaca i zatim raširen za punjenje. Dlaka sa žumance, pomiješana s malom količinom vode da smanji web dijamantima ili pravougaonika, a pečena u rerni zagrejanoj na 180 ° C i četrdeset pet minuta.

Neka kul malo zatim baklavu i ravnomjerno sipa sirup napravljen od vode, meda i šećera i kuhana sedam minuta, a dozvoljeno da potopiti za sedam do osam sati.

Na radost ukusne baklave slatko spreman.