Šećer slatki - recept

Šećer fondant ne samo da može ukrasiti bilo kolača, ali i dodati po ukusu konditorskih ukus belog poslastice. Na kraju krajeva, to je moguće promijeniti sve, od kolača do držati. A ako stane u pećnicu već mekan, mirisna peciva, mi smo sretni da vam kažem kako se pripremiti za njih divan slatki šećer.

Recept za šećer slatki kruščići

sastojci:

• šećera - 600 g;
• vanilije - 1 paket;
• tople vode - 180 ml;
• sok od limuna - 3 kašičice ..

priprema

U dubokim metal loncu pour šećer, napunite sa toplom vodom i staviti na tanjur, uključujući i požar u malom režimu. Vrlo ritmično umiješajte šećer tečnost do potpunog raspada kristala. Nakon kipuće sirup, povećanje topline i pustite da provri za 5-7 minuta, ali je ne zaboraviti s vremena na vrijeme da se meša.

Vrlo važna stvar je da kada smo rastvorene šećer dio zrna kristalizovane na bočnim zidovima kašičica, i oni su definitivno morati da uklonite ono što se može učiniti sa vlažnom spužvom.

Na kraju kipuće mase vremena izdvajamo sirup neko vrijeme i unesite ga malo u kašiku, ohladi joj dno u hladnoj vodi. Sada, kada je sadržaj kašiku hladno mi pokušavamo da se kotrlja u loptu. Ako ga, onda možete nastaviti u sljedeću fazu pripreme šećera-slatka, ako ne, onda poslati natrag sirup na vatru i kuvati 2-3 minuta. Kada je rezultat postignut s loptom - u penziji od peći za dopunu loncu sok od limuna i promiješati ga u sirup. Bez zaustavljanja njegova promiješati, ohladiti naš slatki polugotove. Kada je sve ohladi, uzeti mikser i ostvare svoje težine do bijele. Da bi se pokrila slatki hleb treba da bude malo toplo.

Slatko od šećera u prahu

sastojci:

• tople vode - 4-5 Art. žlice;
• šećer u prahu - 320 g;
• vanilin - 0,5 žličice ..

priprema

Šećer u prahu da počne prosijava u zdjelu, a zatim postepeno dodajući ključale vode za jednu žlicu. Uzmite ručno umutiti i mešati ih u prahu sa vodom, malo kao mućenje rezultirajući mase, ali ne i pompe i do Fudge je postao vrlo gusta, glatka, pridržavajući se kašiku. Prije nanošenja ovo na snijeg-bijele ukusan peciva trebalo bi da bude zagrijana na vrlo malu vatru, ali pažljivo gledati tako da je u svakom slučaju ne provri.

Mi vam reći kako napraviti još jedan šećer-slatki, što je više jednostavan u njegovoj pripremi, ali ukus karakteristike su ne zaostaje za prvi Fudge. Odaberite Naravno da i želimo vam uspjeh u vašem kulinarske kreacije.