Kolač "Bajka" - recept sa orasima i makom

Klasični sovjetske deserti u lice tortu "Bajka" je jelo za iskusne domaćice, i zbog toga smo pripremili nekoliko varijacija odjednom: jedan klasični - za one s pećnicom "na ti", a drugi reljef koji će stati za početnike u kuhinji.

Recept torta "Bajka" sa makom grožđicama i orasima

sastojci:

Za kolač:

• Jaja - 4 kom;.
• krem - 510 g;
• brašno - 240 g;
• šećera - 315 g;
• soda - 5 g;
• kikiriki, mak, grožđice - 1/2 st.;
• ocat - 5 ml;
• kakao u prahu - 10 g

Za puter krem:

• putera - 165 g;
• krem sir - 165 g;
• isparila mlijeka - 340

Za krem ​​ulje:

• puter - 160 g;
• šećer u prahu - '65

priprema

Prije nego što se pripremi kolača "priča" u kući, postavite pećnicu zagrijati na 180 stepeni, i sami formiraju vystelit četiri jednaka promjera (oko 20 cm) pergament.

U posudu tipa miksera u jaje i pospite šećerom. Umutiti umutiti sastojke zajedno dok ih podsjećamo osnova za puslice. Uprkos činjenici da imamo fermentirani mliječni proizvod koji sadrži dovoljno kiseline da ugasi soda, bolje biti siguran i soda ugasiti octa prije dodavanja. Kaljeni soda sipajte jaja, treba dodati kremu i umutiti sve još jednom prije nego što krenete na spavanje brašna.

Gotov tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela, od kojih svaki dodati orasi, mak, kakao ili grožđice. Distribuiramo smjese preko oblika i stavite u pećnicu na 15 minuta.

Butter krem ​​torta "Bajka" se priprema mnogo lakše: sve tri sastojka dovoljno zajedno pobijediti sa mikserom i može biti podmazani kolača.

Prekrivena kremom od maslaca kolača naslagane jedna na drugu i ukrasite obične kremom od maslaca van. Posljednji je od šlag maslac sa šećerom do bijele.

Jednostavan recept kolača "Bajka" kod kuće

sastojci:

Za kolač:

• maka - 380 g;
• jaja - 9 kom;.

• matica (lješnjak, badem) - 180 g;
• šećera - 170 g;
• Griz - 70 g;
• prašak za pecivo - 5 g

Za kremu:

• šlag krema - 340 ml;
• kondenzirano mlijeko - '75

priprema

Beat jaja sa šećerom do raspada kristala. Sipajte u jaje i griz rezerve 40 minuta da se natečene. Dodati prašak za pecivo do jaja, i matice sa makom. Gotov tijesto se sipa u formu. Kuhanje torta "Bajka" traje oko sat vremena na 180 stupnjeva na dužnosti.

Neka se ohladi poslastica spremna i pokriti s kremom šlag s kondenzirano mlijeko.

Video: Pavlaka Cake dame fancy | recepti SladkoTV

Video: Torta "Dame fancy"