Curd - recept

Sir - desert koji je lako pripremiti kod kuće iz syrkovoy težine, i što je najvažnije, sir, domaća bolji ukus i korisne radnje. U nastavku će objasniti kako napraviti skutom kod kuće.

Recept za sir sira

sastojci:

Gorke čokolade - 250 g;
skuta - 450 g;
maslac - 50 g;
. Vanilin - 1 žličica;
kondenzirano mlijeko - za punjenje;
šećer u prahu - 3 žlice. žlica.

priprema

Čokolade i topi pauzama u mikrovalnoj pećnici. Silikonski kalupi Podmazuje otopljenu čokoladu i stavite u zamrzivač na 15 minuta. Dobijamo oblik iz zamrzivača da se ponovo podmazati, i ponovo poslati u zamrzivač da očvrsne. U ovom trenutku, blender da se dobije homogena masa miksa švapski sir, omekšana maslac, šećer i vanilin. Kalupa i napunite mješavinom sira skute u izradi malih rupa i stavio ih u mleko. Stavite preostali sir na vrhu. Vrh masti sira preostale čokolade i poslati obrazac u zamrzivač da se učvrsti. Nakon toga lagano oblikuje gut-bolno, izvucite sira.

Skutom sa čokoladom

sastojci:

skuta - 200 g;
jubilej pecivo - 100 g;
jogurt - 4 žlice. žlice;
orasi - 50 g;
šećera - 2 žlice. žlice;
Kakao - 2 žlice. žlice;
vanilin.

Za glazuru:

mlijeko - 1 žlica. žlicu;
šećera - 2 žlice. žlice;
putera - 30 g;
Kakao - 2 žlice. žlica.

priprema

Nuts slomiti, ali ne baš fino brušene u peciva blenderu. sir, jogurt, šećer, vanilin, kakao dok smjesa ne postane glatka. Dodaj u krem sir kolačiće i orasima i dobro miješati. Od rezultiralo masovnim formiraju barovima i poslati ih na nekoliko minuta u zamrzivač. U ovom trenutku, mi pripremiti glazuru, miješati kakao, mlijeko, maslac i šećer. Zagrijava u vodenoj kupelji da se dobije homogena masa. Ravnomjerno umočen naše barova u glazuru, daj se zgušnjava i naši sirevi su spremni.

Vanilla curd

sastojci:

skuta - 600 g;
Šećer - Član 8. žlice;
maslac - 50 g;
pavlaka - 4 žlice. žlice;
vanilin.

Za glazuru:

tamne čokolade - 150 g;

biljno ulje - 4 žlice. žlica.

priprema

Rastopiti maslac. Svi ostali sastojci mljeveni koristi procesor hrane ili blender. Po syrkovoy težina dodajući istopi maslac, miješati i razlažu u kalupe (čaše za jednokratnu upotrebu mogu se koristiti). Šaljemo naše sireve u zamrzivaču preko noći. Spreman umiri sir je pušten iz kalupa. Pripremite glazuru, ova čokolada razbijena na komadiće, dodajte maslac i potpuno otopiti čokoladu. Mi pour glaze naš sir i poslati zamrzivač. Glaze smrznuto, sir spreman.