Vino Cranberry

Kod kuće, možete kuhati vino od mnogih bobica, mi ćemo vam reći kako napraviti vino od brusnice. Ova bobica se ne smatra najbolja opcija za vino, jer postoje mnoge kiseline i vrlo malo šećera. To je razlog zašto se sok od brusnica sipa u vodu. Iz ovog bobičastog voća pripremaju pojačana i slatka vina.

vino recept od brusnice

sastojci:

brusnica - 1 kg;
alkohol 96% - 1 L;
voda - 1 litar;
Šećer - Član 17. žlice.

priprema

Brusnice oprati obsushivayut i onda birao ili smrvljen u mješalici. Prebacimo pirea dobiti u tri litre jar, sipajte alkohol i ostaviti da ulije sedmice. Zatim sipajte vodu i ponovo otišao na nedelju dana. Sada rastvoriti šećer u 2 l vode i kombinirati sa dobijenim tinktura. Sada se sve to dobro izmešati, smeša se zagrijava na temperaturu oko 60-70 stupnjeva, dajemo da se ohladi i filtera. Rezultirajući vino je u boci i dalje insistirati jedan dan. Nakon toga, napitak je spreman za konzumaciju.

Domaće vino brusnica

sastojci:

Sok od brusnice - 8 litara;
Šećer - 5 kg;
Vode - 2,5 litara.

priprema

Za vino, poželjno je da odaberete samo ripest bobice. Operite ih i potopiti u hladnu vodu za oko sat vremena. Zatim isperite bobice, i odvodnje. Cranberries Mnemonic joj da pusti sok, i ostavili mnogo dana do 15 Dol. Nakon toga, dodajte šećer i vodu, ponovo promiješati i sve postavljeno na fermentira još najmanje mjesec dana. Nakon toga, domaće pivo se filtrira kroz nekoliko slojeva gazu. Tečnost sipa u čistu bocu i poslati ga na hladnom mjestu i dalje insistiraju na 30-40 dana.

vino recept od brusnice

sastojci:

brusnice - 1,5 čaše;
šećera - 1 šolja;
vodka - 0,5 litara.

priprema

Odbojan brusnice sa šećerom, prebaci težinu teglu i prelijte votke. Zatvorite posudu sa poklopcem i ostaviti vino recept od brusnice na sobnoj temperaturi za 2 tjedna infuzije periodično uznemiren. A nakon toga, 1 noć staviti u hladnjak, a zatim filtrira kroz 3-4 sloja gaza. Marc odbaciti i infuziju ponovo filtrira. U principu, napitak je spreman za upotrebu, ali se izlazi veoma jaka. Ako želite da dobijete mekane vino sa slatkog okusa, radite na. Od 2 šalice vode i 2 šalice šećera sirup, kuhar, hladnom i sipajte u pripremljene piće.