Vino Mulberry kod kuće - recept

Jedan od najboljih načina za korištenje bobica usjeva može biti kuhanje vina. Da bi se to postiglo, će se uklopiti gotovo bilo voće, ali u receptima ispod kao osnova koju koristimo je rasprostranjena u ljeto duda. Vino se mogu poslati kao svježe bobica, a onaj koji je izgubio formu, za proces fermentacije, njen integritet nije kritična, jer će izlaz ipak dobiti slatkiš piće sa vrlo neobičnim ukusom. Od svih tajne kuhanja vino od duda opisujemo u nastavku.

Kako napraviti vino od crnog duda?

U prvih mjesec dana ljeta da kupina može biti na sve strane, to je samo vrlo popularan duda, iz nekog nepoznatog razloga, ne koristi. Kako bi se povratilo pravde i podijeliti s vama osnovnim recept duda vina, koja je bogata okusa i koristi.

sastojci:

• Dud voće - 1,8 kg;
• šećera - 460 g;
• limunska kiselina - 7 g

Predkonektirani bobice ne treba prati kako bi se održao na površini od divljih sojeva kvasca, što će doprinijeti razvoju dalje fermentacije. Ako na površini postoji zagađenje, onda možete ih ukloniti suhom krpom ili četkom. Dud smenjuju u odabranom staklenoj tegli, sipa šećer i dodajte limunsku kiselinu. Sve promiješati i sipati u 4,5 litara vode. Zavoji vrat staklo brod i ostavio da fermentira rukavicu. Tokom aktivnog toku procesa, rukavica će se naduti iz obilja ugljen dioksida, ali onda će pasti i to će biti obavještavajući kraju fermentacije. Fermentisanog pića se sipa na filter gaze, a zatim zagrijava do temperature ne više od 70 stupnjeva kako bi se riješi mjehurića, ali ne i da ispari alkohol.

Vino od bijelog duda u kući - recept

sastojci:

• dud - 2,8 kg;
• šećera - 950 g;
• grožđice - 340 g;
• . Pektinaza - 1 žličica;
• limunska kiselina - 2 kašičice ;.
• voda - 4, 6 l.

priprema

U ovom slučaju, operite bobice Mulberry nije bitno, jer oni će odgovoriti sa suvog kvasca površine procesa fermentacije za nas.

Proizvoljno kotlet grožđice i sipajte ga u posudu sa duda. Sljedeći poslati šećer, limunska kiselina i pektinaza. Potonji se može kupiti u trgovinama za vinari, to će morati slomiti polisaharide iz ploda zida. Popuniti bazu vodom za vino i promiješajte. Na otvaranju boce gumene rukavice ili staviti u posudu za vodu zatvarača, kada je evolucija ugljičnog dioksida završen, pića može ispustiti i lagano flaširanje.

Vino od višnje i duda

sastojci:

• dud - 1, 8 kg;
• prirodna soka od višanja - 370 ml;
• šećera - 1, 4 kg;
• sok od limuna - 15 ml;
• vinskog kvasca.

priprema

Ne pere duda, sipajte ga u bocu i miješati sa višnje sok, šećer i sok od limuna. Dodavanje da piju vino kvasac. ovaj drugi iznos određuje odabrani proizvođač brend u svakom slučaju, pa slijedite upute. Promiješati komponente pića opet i vrat Wrap gumenih rukavica. Kada je proizvodnja ugljičnog dioksida došao kraj, proces fermentacije je završen.

Jednostavan vino recept sa duda

sastojci:

• dud sok od bobica - 2 litre;
• cimet - 2 kom;.
• šećera - 680 g;
• Vina - 1, 8 litara.

priprema

Dovesti do ključanja bobica sok od 2 litre vode i sve se ohladi do toplo. Umiješajte šećer, sipajte vino i stavite cimet. Ostavi piće fermentiranih pod pečatom vode 5-6 dana, soja i boca.

Video: Vino od grožđa Isabella kuće retseptPrigotovlenie.Prostoy Simple Home recept.

Video: Vino od višnje u kući - jednostavan recept (Part 1)