Zaudarao - koristi i štete

A ukusna i zdrava riba iz porodice lososa je namirisao. Ustanovljeno je, po pravilu, u sjevernom moru, kao i duboka jezera. Svježe mirisao miris koji podsjeća na krastavac. Veličina Smelt je relativno mali, može varirati od 10 do 30 cm. S obzirom da je namirisao sasvim masno meso, to vam omogućuje da koristite različite metode za njegovu pripremu. Ova riba može da se nervira, krastavac, dima, peći. Najlakši način da se pripremi mirisala - samo ga sprži. Da biste to učinili, pročišćena iz utroba potrebe ribe uvaljati u brašno i pržiti na ulju s obje strane oko 5 minuta. Pored toga, Smelt dobijeni od aromatičnih i Succulent uho. Dobra snack za pivo može se suši namirisao. Upotreba sušenog Smelt je očuvanje korisna svojstva koja su izgubila tokom termičke obrade.

Koristi i štete od smelt ribe

Smelt Meso sadrži širok spektar minerala i makronutrijenata - vitamina PP, magnezij, kalcijum, natrijum, hlor. Također, ona je obogaćena željeza, kroma, fluor, nikal. Kalorijska Smelt od oko 100 kcal.

Zbog sadržaja hranjivih tvari mirisala pomaže u jačanju kostiju i zglobova, te je također koristan za prevenciju kardio - vaskularnih bolesti. Prema istraživanjima, supstancu koja sadrži Smelt, stimulišu moždane funkcije, smanjiti umor, stres, poboljšati raspoloženja i efikasnost.

Smelt može uzrokovati štetu samo ako je uhvaćen u blatnjavim ribnjak. U tom slučaju, može sadržavati štetne tvari koje mogu dovesti do trovanja.

Prilikom odabira zaudarao treba obratiti pažnju na škrge. U bilo svježe ribe, oni bi trebali biti crvena. Belja škrge, upitna svježinu namirisao.