Grenadier - koristi i štete

Makrusus - velike ribe koja živi u hladnim vodama Sjevernog Pacifika, i bliskog rođaka od poznatijih bakalara. Spolja, ovaj stanovnik mora ne izgleda vrlo atraktivan i podsjeća zubati praistorijskih čudovište sa zmijom tijelo. Na prodaju možete vidjeti u obliku odrezaka i fileta. Prednosti riba, uključujući i makrususa neumorno kažu nutricionisti, a šteta je jedino moguće alergijske reakcije.

Korisni svojstva makrususa

Glavna prednost divlje duboko morske ribe, kao što su makrusus - u nedostatku supstanci štetnog organizma. Takva riba ne hrani aditiva uzrok rasta i ne tretiraju antibioticima, živi u dubokim slojevima oceana voda i ne utiče loše ekologije.

Doktori i nutricionisti vjeruju makrususa jedan od najkorisnijih ribe. Njegova meso ima visoku proteina i malo masti. odnos amino kiseline u makrususe tako dobro da jela od ribe se lako vari i djece i odraslih organizam. Jedina kontraindikacija se može smatrati samo mogućnost netolerancije na ovu ribu, tako da njena djeca treba davati s oprezom.

Kalorija makrususa vrlo male - 60 kalorija na 100 grama, tako da je korištenje ove ribe je očigledna za one koji gledaju svoje brojke. Naročito od makrususa kuhati puno ukusnih i zdravih jela koja zasititi tijelo nutrijentima i vitaminima. Među najvažnije za zdravlje mineralnih elemenata sadržanih u makrususe fosfor, jod, cink, fluor.

makrusus riba je pogodan za gotovo bilo koju vrstu termičke obrade. Makrusus korisniji od pečene ili kuhani, ali može i pržiti. Jedini problem kada prženje kriške ove ribe - izbjeći "širenja" u porcijama komada s obzirom na činjenicu da je meso vrlo nadmetanje.

Osim mesa iz makrususa može jesti i jetre. Ovaj proizvod je prava poslastica, ne zaostaje za kulinarske svojstva jetre skupo lososa.

Video: kalorija Grenadier