Riba kralj clip - koristi i štete

King clip - to je komercijalni naziv Cusk-jegulje ribe porodice (rod ling), koristi i štete još uvijek nije poznato. Drugo ime za ovu ribolov - škampi ribe, jer u ukus je vrlo sličan škampi mesa. I um ova riba kao jegulja ili murina jegulje, koja je bliski rođak riba ling. Nalazi se uglavnom u Južnoj Africi vodama Australije i Novog Zelanda.

Prednosti kralj snimka je svoje vitamina i minerala sadržaj. Sadrži vitamine A, D, B12, i od suštinskog značaja za ljudsko tijelo amino kiseline. Ovo je vrlo korisno riblje meso akata na metabolizam i želuca sekrecije. I kao niskokalorična ling, to pomaže da se smanji rizik od dijabetesa.

Kako kuhati kralj isječak?

Škampa ribe možete kuhati gotovo sve vrste ribljih specijaliteta. To može pržiti, peći, braise. To je pogodan za normalno svakodnevne obroke i za proslavu posebne događaje. Jedina negativna za kulinarske strane - je da u našoj zemlji ova riba se prodaje samo u smrznutom obliku. To obično utječe na okus proizvoda. Ali iskusniji domaćica uvijek naći alternativa za pripremu ukusnih jela čak i smrznute ribe.

U svom sirovom obliku King-klip se koristiti osim u japanskoj kuhinji. Iz njega dobila odlične sashimi, služio sa soja sosom. Škampi okus ovoj ribi daje posebnu pikantnost i aromu.

S obzirom na činjenicu da je u našoj zemlji ribe kralj klip se prodaje smrznuto, može biti paraziti, posebno ako se isporučuje beskrupuloznih proizvođača. Duboko smrzavanje ubija većinu parazitskih mikroorganizama, ali je bolje da se ne preuzme rizik i izložiti ribe više temeljito kuhana kada kuhanja.