Zasićene masti

Mnoge žene doživljavaju masti u svim vrstama oblika kao neprijatelj dobro. Međutim, nije u svim slučajevima to je istina. Međutim, ovo pitanje se raspravlja u detalje kako bi se izbjegle mnoge greške presude.

Tačnih i netačnih masti

Prije split, sve postojeće vrste masti na one koje se po ljudsko tijelo i onih koje su štetne za njega, da se bave onim što su masti.

Mastima, koji su takođe nazivaju trigliceridi, su klasa za lipida i organski spojevi su masne estere kiselina glicerola. U principu, ova hemijska ne mora nužno znati definiciju, to je važno shvatiti da sve masti su podijeljeni u dvije vrste: zasićene i nezasićene. Ono što je najvažnije, kako se razlikuju - to je kemijski sastav, od kojih je razlika u svoju imovinu.

zasićene masti

Zasićene masti su uključeni u loj i vrlo jednostavan u svojoj strukturi. To je tip masti vrlo brzo taloži na tijelu kao masno tkivo. Oni uključuju:

maslac, sir;
bubrega masti, visceralne masti, bijele masti na meso (uključujući i pileće kože);
margarin, namazi;
palme i kokosovo ulje.

Ova vrsta masti je najviše štetno za zdravlje, jer sužava lumen arterija, što dovodi do srčanog udara, moždanog udara i drugih bolesti srca.

Posebno zasićene masti su kontraindicirana za one koji žele izgubiti na težini. Aktivno korištenje takvih masti neminovno dovodi do poremećaja metabolizma, zbog čega se masnoća akumulira na tijelu vrlo brzo.

Međutim, zasićene masti su štetne kao i upotreba: ograničiti ih potpuno je nemoguće, jer oni obavljaju svoje složenih funkcija u metabolizmu. Nutricionisti preporučujemo da hranu iz zasićenih masti ne više od 7% kalorija dnevno.

nezasićenih masti

Nezasićene masne kiseline su najkorisniji jedan za masti. Nalaze se uglavnom u tekućem biljnih ulja morskih plodova i. S druge strane, u ovu grupu spadaju u svom članstvu sljedeće elemente:

Mononezasićenih masnih kiselina. Ova vrsta kiselina se proizvodi ljudsko tijelo. Oni su uključeni u kontrolu sastava krvi - kao što su oleinska kiselina, koja je bogata u maslinovom ulju, smanjuje nivo holesterola u krvi.
Polinezasićenih masti (omega-6) - važno je za ljudski metabolizam masti. Oni se nalaze u biljnim uljima - suncokreta, soje. U kombinaciji sa kompleksom omega-3 pomažu poboljšati zdravlje organizma u cjelini.
Polinezasićene masne kiseline (omega-3). Ovo je - najkorisnija tip masti, uzgred budi rečeno, oni su prepuna riblje ulje, poznat mnogima iz njegovog djetinjstva. To je kroz ove polinezasićenih kiselina, riblje ulje je priznat kao jedan od najboljih dodataka ishrani. Osim toga riblje ulje, omega-3 kompleks može se dobiti iz uljane repice, soje, laneno ulje, opcije povrća, ali nisu u stanju da u potpunosti zamijeniti kiselina morskog porijekla. Usput, kako da je tijelo je pružena sa ovom kiselinom, jednostavno 2-3 puta tjedno da dodate na dijeti jela od plave ribe (vidi: sjeverno od uobičajenih vrsta ribe, više omega-3 sadrži).
Oni su jedini jedinstveno štetnih trans masti, koji su vrsta nezasićenih masti. Ova vrsta masti, prema američki naučnici je jedan od uzroka bolesti srca.

Sumirajući, važno je napomenuti da je tijelo treba masti, ali to bi trebalo da bude "pravo", nezasićene masti koje sadrže esencijalne masne kiseline za tijelo.