Smrznute hrane

Smrznute hrane svaki dan se dobija na popularnosti i potražnje. Međutim, postoje mnogi ljudi koji ne vjeruju ovu hranu i osjetiti smrznute hrane štetna i nepogodna za zdravu ishranu.

Istina o smrznute hrane

Prva stvar koju treba zapamtiti je da je samo zamrznut povrće i voće Oni su skladište hranjivih tvari. Svi ostali spremni smrznute hrane uštedjeti samo vrijeme provedeno u kuhinji, ali riječ "koristan" nemaju nikakve veze.

Neki pogrešno vjeruju da meso i riba smrznute hrane gotovo se ne razlikuje na nutritivne kvalitete svježe, a proces zamrzavanja ubija sve moguće klice i bakterije. Suprotno popularnom vjerovanju, bakterije su mnogo više osjetljive na visoke temperature nego na efekte hladno.

Ako se smatra spremni smrznute hrane za fitness za zdrava ishrana, treba biti realan i ne iluzija da svježe i smrznute ribe i proizvoda od mesa razlikuju se samo u rok trajanja. Smrznuti proizvodi Meso često sadrže pojačivače okusa i aditiva u hrani, oni su puni arome i stabilizatora, aroma, a također sadrže soli. Uporedite ovo sa svježim proizvod pogrešno.

Smrznuta riba proizvodi su također daleko od pomoći. Prije nego što postane smrznuta i na šalterima, svježa riba je uronjen u više navrata u hladnoj vodi (čokoladiranje). Unatoč činjenici da je voda u zamrznutih ribljih proizvoda mora biti manja od 4%, neki proizvođači vode ubrizgava u trupla, čime se povećava svoju težinu. I otopina za injekcije često uključuje boje i stabilizatora zamrznuta riba dugo prekrasnoj ambalaži.

I iako je tvrdnja o šteti smrznute hrane ne bi bio iskren, nije dobro da očekujemo ne bi trebala biti upravo njima. Jedini izuzetak - smrznuto povrće i voće. Ako se skladišti pravilno, oni ne gube korisna svojstva sadrže iste vitamine i minerale kao svježe kolegama.