Smrznuto povrće - korist ili štetu

Do danas, prodavnica nudi niz smrznutog povrća. Ali da li je vrijedno da ih kupi? Koje donose tijela smrznuto povrće, korisne ili štetne za, ovaj članak će pokazati.

Smrznuto povrće, svježe ili uvezena?

Austrijski naučnici su pokazali da smrznuto povrće kao što su grašak, pasulj, karfiol, mrkve i kukuruza, sadrže više vitamina nego uvozi iz toplijih zemalja svježeg povrća.

Smrznuto povrće za mršavljenje

Zbog nekim studijama, bilo je dijeta, koja je postala osnova smrznutog povrća. Posebno takve dijete su relevantne u zimi, kada nema pristup svježe organsko povrće. Tokom poštovanje takvog energetskog sistema je dovoljno da jedu 2 obroka na pari povrće, od kojih je jedan zamjenjuje večeru. Takva dijeta je efikasna samo u slučaju izuzetak visoko kalorija hranu, slatko i skroba hranu.

Sa brzim zamrzavanje povrća, vitamina struktura ostaje gotovo nepromijenjen. svesti samo na nivou askorbinske kiseline - vitamina C. I vitaminima B1 i B2 ostaju potpuno smrznutih proizvoda. Koliko kalorija u smrznutog povrća ovisi o kalorijskom svježe proizvoda. Većina povrća sadrže relativno malu količinu kalorija. Proces zamrzavanja je praktično ne mijenja pokazatelje kalorija biljnih proizvoda, a na prosjeku smatraju da je 50 kcal.

Prednosti kvalitete smrznuto povrće

Takav nije potrebno oprati povrće i uz njihovu pomoć, možete brzo pripremiti raznovrsna jela. Ovi povrće su niskokalorični, tako da se mogu koristiti dijetalna hrana. Ako kupite povrće u serijama, i na veliko, oni mogu biti u kombinaciji sa svježim povrćem i biljem, kao što su luk, mrkva, koprom i peršunom.

Kako kuhati povrće?

Korištenje smrznutog povrća će biti manje ako čitljivost njihovih dogrijavanja ili dugoročno skladištenje. Pripremljena jela od povrća treba čuvati ne duže od tri sata. Stoga kuhati od smrznutog povrća su bolje za jednokratnu upotrebu. Kuvano povrće zadržati više vitamina nego pržena. Pickle jelo od povrća najbolje je ne jednom, ali za 10 minuta dok kuhani. Dakle, u proizvodima zadržavaju više minerala.

Kontraindikacije smrznuto povrće

Glavni štetu koju može donijeti smrznutog povrća, nije u smrznute hrane, i dodataka prehrani, koji neki proizvođači koriste za njihovu pripremu. Prolaze industrijske zamrzavanja, povrće prigodni su za toplinske obrade. U svom rezultat, oni gube atraktivan svijetle boje. Kako bi se vratiti u boji i da okus življe, proizvođači koriste prehrambenim aditivima.

Video: Na najvažnije: starenje, smrznute hrane, tip I dijabetes, rak debelog crijeva

Video: Smrznuto povrće