Lonci mesa i krompira u rerni

Složenac pripremili naši preci od davnina. I to ne uzalud, jer s ovom metodom pripreme bilo kojeg proizvoda postaje mnogo ukusniji od tradicionalnih kuhanje, prženje i pirjanje. Posebno ukusna dobiti u loncu mješavinu mesa i krompira. Ova dva proizvoda se međusobno nadopunjuju i stvaraju istinski kraljevski ukus jelo.

Cook paprikaš u loncima s krumpirom nije teško. Dovoljno je da izvrši nekoliko jednostavnih koraka i određeno vrijeme na radnoj površini ukusna originalni jela će davati čudesnom niti neuporedivo okus.

Pečete meso u loncu s krumpirom, gljivama i sirom

sastojci:

• bez mesa kosti - 850 g;
• Luk - 200 g;
• šargarepe - 200 g;
• Krtola krompira - 1,5-2 kg;
• gljiva - 750 g;
• bijeli luk - 6 zubi;
• sir - 220 g;
• majonez - 180 g ili ukusa;
• vode ili čorba- 450-600 ml;
• tlo crni papar - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• bilje - po ukusu;
• putera - 75 g;
• svježe bilje - na okus.
• rafiniranih biljnih ulja.

priprema

Neka nas prva stvar u pripremi svih komponenti hrane. Operite i usitniti meso kocke srednje veličine. Temeljito operite i očistite gomolja krumpira i shinkuem ih u male kockice ili trake. Opran i oguljene mrkve iseckati štapići ili prošli kroz veliki rende i kockice luk lomiti ili polukruga. Temeljito oprati tekućom vodom gljivama i iseći na njihove tablice. Garlic čist i fino brzo.

Sada naizmenično pržite u tavi do zlatno meso, gljive, krumpir i luk sa šargarepe i smjene u pojedinim posude.

Na dnu svakog pota je prvi položio sa mesom, zatim luk i mrkvu, i bijeli luk. Zatim, dodati krompir i gljive i pritrushivaem sjeckani bilja. Svaki sloj je okusom na okus sa soli, crnog papra i začina po svom izboru i ukusu. U svakom lonac staviti na kašičicu putera, sipajte na pola čaše pročišćene vode ili čorba, baci pinch prošli kroz teška rende i prelijte majonezom.

Slepi lonci kape i stavite u pećnicu za pečenje na četrdeset minuta na temperaturi od 185 stepeni.

Spremnost dati jelo da odstoji dvadeset minuta, a onda može poslužiti, začinjen sa svježim biljem.

Krumpirom u lonac s mesom i pavlakom

sastojci:

• bez mesa kosti - 750 g;
• Luk - 150 g;
• krtola krompira - 1 kg;
• sir - 220 g;
• gljiva - 450 g;
• krem - 300 g;
• Beli luk - 2-3 zuba;
• sol - po ukusu;
• Prahu mješavina paprike - po ukusu;
• mješavina suhog talijanski bilja - po ukusu;
• Rafinirani biljno ulje;
• svježe koprom i peršunom - na okus.

priprema

Priprema komponente za punjenje lonaca. Da biste pokrenuli pranje, obsushivayut srednjih i izrezati na komade mesa, sezona sa soli, mlevenog crnog bibera, suv mix talijanski trave i razgrađuju na prvi sloj posudama. Dalje čist, shinkuem polukruga passeruem biljnog ulja luk i za nekoliko minuta. Zatim dodajte prethodno oprane i narezane gljive, dajte im malo porumeni, i položio naizmjenično u svakom loncu na vrhu mesa. Zatim krompir okrenuti. Moje gomolja horoshenechko, čist, shinkuem tanke krugove ili kriške i stavite treći sloj.

U svakom loncu bacanje stiskati tvrdog sira prolaskom kroz velika pred-rende. Dodavanje oko dve kašike začinjene krema pomiješana s utisnutim ili sitno sjeckani češnjak, papar, sol, bilja i talijanskom jeziku.

Odredite lonci prekriven poklopcem u pećnicu i kuhani na temperaturi od 200 stepeni je ne manje od jednog sata. Provjeriti spremnost krompir sa čačkalicom i ako je potrebno produžiti vrijeme prebivalište hrane u pećnici.