Krompir sa mesom i gljivama u saksijama

Krompir sa mesom i gljivama u saksijama je stoga poslastica, zajedno sa meso na vatru, koja nije izgubila svoju relevantnost u vremenu i pobuđuje naše nepce nekim neverovatno magične komentar. I nema moderne posuđem nije u stanju da reprodukuje isti ukus koji smo dobili u pripremi jela u keramike.

Nudimo jedan od najboljih recepata za meso sa gljivama i krumpirom, koji vam mogu implementirati u kuhinji, s nekoliko manjih ili jedan veliki lonac i dobiti pravi užitak od apsorpciju ove ukusne jelo.

Kako kuhati krompir sa mesom i gljivama u saksijama?

sastojci:

• svinjetina ili govedina - 920 g;
• Luk - 240 g;
• šargarepe - 240 g;
• svježe rajčice - 240 g;
• krtola krompira - 1,2 kg;
• gljiva - 750 g;
• čena belog luka - 6 kom;.
• sir - 240 g;
• pavlaka - 6 kašika. žlice;
• čorba ili vode - 600 ml;
• Prahu mješavina paprike - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• bilje - po ukusu;
• svježeg zelenila koje možete izabrati;
• biljno ulje bez mirisa.

priprema

Prvi korak je opran obsushivayut, izrezati na kriške srednje veličine od mesa, njih utrljati sa sol, papar, bilja, smeđe na vrelom tiganju sa uljem rafiniran i proširio u lonac.

Mi treba očistiti i shinkuem polukruga luk, mrkva prošao kroz rende, passeruem biljno ulje dok ne omekšaju i širenje na vrhu mesa. Svaki lonac i stavi jedan pročišćeni bijeli luk češanj i prepurified pržene dok ne porumeni krompir. Onda dobro oprati gljive, usitniti ih proizvoljno i smeđe u tiganj i distribuira preko krompira.

Paradajz oparen s kipućom vodom, uklonite koru, iseći na kriške ili velike kocke i postaviti zadnji sloj. Svaka od komponenti povrća, puneći lonci, sa okusom soli, mešavina biber i bilja. Ako želite, možete staviti u svaki kontejner na malom listovima lovora.

U svakom lonac, sipati sto mililitara vode ili bujona, sipajte četrdeset grama prošli kroz teška rende i preklapanje jednu kašiku punomasnog kiselo vrhnje.

Dalje lonci od mesa, krompira, gljive i sir u kremu maskirnim poklopaca i definirati u pećnicu za pečenje montiran u prosjeku. Izlagati režim temperatura na 185 stupnjeva i pecite jelo za jedan sat.

Video: Lonci s mesom krompir i gljive.

Video: Krompir u lonac sa mesom i gljivama (recept iz E-Culinar.ru)