Kako pržiti krumpir u tavi?

Bilo koga od nas, čini se, tako jednostavna jela poput prženim krompirom može ostvariti. U stvari, na odgovarajući način pržiti povrće, da je dobro prosolen, okrenuo hrskave na izvana i zadržao svoj oblik, mnogi ne znaju koliko daleko. Zato smo odlučno da okupi sve savjete o tome kako pečenje krompira u tiganju i neke recepte za pokretanje.

Kako pržiti hrskavim krumpirom u posudu?

Crispy krumpir - rezultat osnovno znanje hemije i nakon jednostavne tehnologije, koje opisujemo u nastavku.

Prva stvar koju treba učiniti - dobro isperite krompir, a onda potopite ga barem nekoliko sati, ali idealno preko noći. Jednom kad riješi viška skroba koji se karamelizirani na površini, što krompira potpisan na vanjskoj strani i sirovi iznutra, kuhati komade za nekoliko minuta. Ako odlučite smanjiti velikih komada krompira, kuhanje može trajati i do 5 minuta. Nakon, za prebacivanje komada u peškir i ostavite da se osuši.

Kada će kriške biti potpuno suha, pržiti ih na nekoliko žlice dobro grijanom ulje. To može biti mješoviti biljnih i životinjskih masti za vrijeme kuhanja. Na komade okrenuo s korom, ne treba često okretanje.

To je sve tajne o tome kako pržiti krumpir s pucketanje u posudi.

Kako pržiti krompir u ruralnom mesa u tiganj?

sastojci:

• Beef - 420 g;
• Krumpir - 290 g;
• šargarepe - 115 g

priprema

Beef dijeljenjem na komade željene veličine, sprži na Browning na visokim temperaturama i mjesto na tanjuru. Veliki kriške krompira i šargarepe pržiti brzo, a zatim prskanja oko jedne trećine šolje ključale vode i poklopac. Kada se vlaga ne ispari, povećanje topline i Braun krompira. Začinjavanje povrće bi trebalo da bude u krajnjem slučaju, i nakon što je dodavanje začina se miješaju s mesom Bates topline na niske i omogućiti meso do spremnosti.

Kako pržiti krumpir s lukom i šampinjonima u tiganju?

sastojci:

• Krumpir - 740 g;

• Luk - 85 g;
• Beli luk - 2 čena;
• gljiva - 210 g

priprema

Prvo, propržite luk sa gljivama i češnjakom dok vlaga ne ispari iz prošlosti. Kriške pečenje krompira posebno u obilju dobro grijanom ulje, ne okrećući se dok se lagano ne porumeni sa jedne strane. Sezona krompir su spremni. Mix gljiva zazharku krompira neposredno prije posluživanja.

Video: Krumpir pržene u tiganj

Video: Pomfrit u posudu