Kako kuhati palačinke od krompira?

Palačinke - tradicionalni Bjeloruski domaće jelo. Za svoje jednostavnosti i divna ukus palačinki dopao širom Evrope. Neko ih priprema sa sirom, neko - sa tikvicama, ali bez obzira na aditiva, okus je uvijek dobija odličan. Dakle, želimo da vam kažem nekoliko recepata, kako kuhati palačinke od krompira i čine ga tradicionalno jelo i za svoju porodicu.

Kako kuhati ukusna palačinka od krompira sa mljevenog mesa?

Ovo je zaista kraljevski palačinke, a ako ih ikada kuhati kod kuće, oni će postati omiljeno jelo vaše porodice.

sastojci:

krompira - 850 g;
mljeveno meso - 500 g;
luk - 2 kom;.
jaje - 1 kom;.
Beli luk - 2 zubochka;
Brašna - 60 g;
sol, začini.

priprema

Mljeveno meso za ovo jelo možete koristiti bilo, nije važno, tako da se može osloniti samo na svoj ukus. Dodaj u mljeveno meso sitno sjeckani luk i češnjak, začine i sol. Ako se vi trpa gusto, dodajte malo vode da bude sočnija. Krompir čist i pranje, sjeckati na grubo rende, mi riješi viška tečnosti. Tri luk sa krumpirom, s druge strane - nije joj dati mraku. Više na krompir ne potamne, zadrži to za trljanje u hladnoj vodi. Također dodaje da težinu brašna krompira, so, jaje i dobro zamesiti. Dobro zagrijavanje ulje u tiganju, kašikom iznese krompir, kao što su, prosipajući se u tankom oladushek. Mljeveno forma je Patty i mjesto na vrhu krompira. Top ponovo zatvoren mješavina krumpira i lagano pritisnite. Nakon draniki obrnuti poklopac sa poklopcem da trpa unutra na pari. Serve palačinke tradicionalno - s vrhnjem.

Bjeloruski palačinke krumpir napravljen od krompira

Bjeloruski palačinke od krompira, ili kako se to kaže u Bjelorusiji - palačinke od krompira, drugačiji od ostalih i samo se vrlo mekom teksturom. Krompir se ne trlja na uobičajenom rende, a dio koji se pretvara u pire. Ovaj recept je detaljno opisan kako pravilno pripremiti Bjeloruski palačinke krompira.

sastojci:

krumpir - 0,5 kg;
jaje - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
sol, biljno ulje.

priprema

Ljuštenje krompira i melje u pire pomoću posebnog plovak za pureeing ili blender. Tako radimo luk. Ako nakon toga masovnog odvojen od tečnih krompira, može se prazni. Vozi u pire jaja, soli i dobro miješati. Pržiti palačinke u tiganju, polaganje iz mnogo žlicom. Poslužiti ovo jelo najbolje je s vrhnjem.

hrskava palačinke

Recepti za palačinke mnogi, a svaki ima svoj šarm. U ovom receptu, mi ćemo vam pokazati kako se pripremiti hrskavim palačinke krumpir napravljen od krompira, koji su odlično zamjena čips.

sastojci:

krompira - 800 g;
Luk - 1 kom;.
Skrob - 50 g;
jaje - 1 kom;.
sol, biljno ulje, začini.

priprema

Krompir očistiti i utrljati na grubo rende, luk naprotiv - na novčanu kaznu, kombinirati ih, da voze jaje i promiješati prisalivaem. Da bi palačinke bile hrskave, potrebno je da riješi viška vlage. Da biste to učinili, uzeti pamučnu krpu ili gazu, sipajte punjenje krompir u njega, vrti i stiskanje višak tečnosti. Osušeni škrob krompira i prelijte začina.

Ako pri ruci nije bilo suho škroba, koristimo vlastite krumpirova škroba. Tečnost, koju smo stisnu ne izliti, i dati mu da odstoji nekoliko minuta. Škrob će smiriti do dna, onda morate pažljivo isušeno, prikuplja ga i poslati ga na kašiku ribani krompir.

Vrlo dobro zagrijavanje pan, ulje sipajte oko 5 mm. Žlica šire punjenje krompira i lopaticom direktno pritiska vrha do oladushek okrenuo ne više od 8 mm. Kada su palačinke malo grab, da lagano kretanje ili podignite ih za pokretanje ulje. Stavite spreman palačinke na salveti papira ili na ručnik. Prije posluživanja možete posuti sa paprikom.