Kako Pickle jaja?

Dešava se da je kavijar dolazi ste kupili ribu trupa ili muž donio iz ribolova riba s kavijarom i onda želim da to pickle. Moramo recepte pomoći nositi s ovog zadatka.

Kako Pickle jaja šarana i druge slatkovodne ribe kod kuće?

Glavna poteškoća u izradi - je da se riješi torbu film, koji je prvobitno nalazi kavijar. To se radi na nekoliko različitih načina, a taj proces se naziva penetracija kavijar.

sastojci:

Jaja - 250 g;
suncokretovo ulje bez mirisa - 10 ml;
Soli - 10 g

priprema

Kako bi se riješi filmova prvo ih suza s jedne strane i stavite jaja u jako vruće skoro kipuće vode za 5 minuta. Sve dok je aktivno miješati sa viljuškom, i sve ono što drži ukloniti. Filtrira kroz sito ako rupe u njemu mnogo veća, bolje je da ga položiti još jedan sloj gaze. Peremo kavijar 5 puta i staviti u bocu s hladnom vodom.

Jaja su već odvojena od filma, ali i dalje postoje ostaci, pa umutiti promiješati sadržaj boce, a sve da se očiste ranu, isušeno i ponovite nekoliko puta. Da se pojednostavi vaš zadatak malo, možete prvo probati kavijar na grubo rende, pa ostavite najveći dio filma i dalji proces pročišćavanja je pojednostavljen, ali je vjerovatno da će određeni broj jaja oštećena.

Sada, dati 30 minuta za odvod soli i aktivno mix, jaja treba malo pjeni. Dodavanje suncokretovo ulje, izvadite i promiješajte u 12 sati u frižideru. uskladišten Završio jaja za 2-3 tjedna, ako želite da se poveća rok trajanja, dodajte još soli.

Kako Pickle losos u kući - recept

Ponekad, kupuju smrznute losos trupa, dobili smo bonus. Unutra je crveni kavijar. A tu je i razumno pitanje je kako Pickle zamrznute jaja, tako da se dobije kao ukusna kao u kupovinu jar. Evo recept.

sastojci:

Jaja - 300 g;
soli - 90 g;
maslinovo ulje - 10 ml;
Šećer - 25 g;
voda - 1 litra.

priprema

Da biste uklonili jaja iz riba bez oštećenja je bolje da sačeka dok se u potpunosti ne odmrzne. Zatim pažljivo izvucite i napunite sa toplom vodom za nekoliko minuta, možete direktno iz slavine. Zatim, uzeti reket Kako Pickle losos kod kuće recept badminton ili mreže takvog plana, i kidanje film lagano obrišite jaja u posudu. Tako film će ostati u našim rukama, i čista jaja u zdjelu. To je svakako moguće, i ruke da to uradi, ali mnogo brže.

Oprati jaja pod tekućom vodom, a spojiti priprema salamuri od vode, soli i šećera. Ispuni ih da se mrijeste i ostaviti 25 minuta. Zatim isušeno, isprati, navali na sito ili gazu obustavljena da je bilo koji višak vode staklo, možete čak i onda sipati na papirnatim ručnikom da biste uklonili svu preostalu vlagu. Fold u tegli, sipajte ulje, pometnju i uživati u ukusu.