Krumpir, pečena sa sirom

Ponekad želite kuhati nešto vrlo ukusno, ali bez mesa i ribe. Pa ipak, jelo je pripremljen u odnosu na zdrav način. Sve što je izmislio? zapečeni krompir sir, bez ikakve sumnje, ovo jelo je od najčešćih sastojaka sigurno uživati vaš dom i gostiju. Jedina tačka: oni kojima je stalo do figura, to je najbolje kuhati i jesti tih jela ujutro (jer je sastav je uglavnom "fast" ugljikohidrati + masti, proteina, vrlo malo).

Recept za krompir "Dauphin", pečena sa sirom

sastojci:

Krumpir - 1 kg;
jaje - 1 kom;.
mlijeko - oko 1 kup;
sir solid - 200 g;
Beli luk - 1 čen;
prirodni maslac - 50 g + 20 više (za podmazivanje);
ribani muškatni oraščić;
tlo crni biber;
Različiti svježeg bilja (peršun, bosiljak, ružmarin, korijander, zeleni luk, estragon).

priprema

Izbor krompira srednje veličine, u dobrom stanju, oguljene i izrezati na krugove debljine oko 2-3 mm. Sir rub na grubo rende.

U maloj šerpi (poplave, šerpe) otope veće parče nafte (ali ne kipuće), dodajte mlijeko i dvije trećine naribanog sira. Neka se ohladi malo i dodajte jaje. U principu, mlijeko i maslac može zamijeniti prirodni kajmak. Sezona sa crnog papra i muškatnog oraščića. Možete dodati i druge začine po vašem ukusu. dobro promešati viljuškom ili pjenjačom, lagano mućenje.

Bijeli luk češanj prepolovljena po dužini i rub češnjak sok od vatrostalnog obliku (dno i ispusta unutar), u kojoj će se pečeni krumpir. Nakon 5 minuta obilato podmazuje obliku maslac.

Zagrejte rernu na temperaturi od oko 200 stepeni C. Stavite narezane krumpir u obliku tako da svaki krug sa ivice malo znak na krug drugog reda. Spread ravnomjerno, pour obložena mješavina krompira sir-ulje-mlijeko-jaje.

Stavite obrazac u zagrejanoj rerni i pecite oko 40. Ugasite vatru. Ravnomjerno posuti preostalim sirom pečeni krumpir i vratiti se ohladi u pećnici još 8 minuta podplava sira (ali ne kaplje i ne stane u plitku neprivlačna). Konačno spreman da se pečen zelje krumpir, izrezati i prostire se na a la carte jela lopatu. Možete se prijaviti za ovo jelo drugačije (još bolje evropski) umaka. Ako ipak želite govedine, možete podnijeti meso ispod peke, dimljena i svjetlo vina.

Kuhani krumpir, pečena sa sirom, od istog sastojaka i je gotovo isti. Razlika je mala. Prvo, skuhati oljušteni krompir do skoro kuhani - oko 10-12 minuta (bolje koristiti razne onoga što se zove, nerassypchatye), a zatim izrezati na kriške, ili kriške. Slično kao iu prethodnom receptu (vidi. Gore) priprema smjesa za punjenje, raspoređenih u formu, popuniti i pecite oko 20 minuta.

A cijeli pečeni krumpir sa sirom

sastojci:

krompir (sorta, čiji krtola izduženog duguljast oblik);
tvrdi sir;
mast;
Dry Začini;
drveni ražnjić;
češnjakom;
bilja za dekoraciju.

priprema

Potopiti ražnjići u hladnoj vodi.

Izbor krompir bez mane otprilike iste veličine i dobro ih operite. Obsushivayut čistom krpom i utrljati svaki krumpir s češnjakom sok. Top obložen masti. Koristeći oštar nož, oko 5 mm na rezove poprečne svakog krompira, ali ne u potpunosti, ostavljajući dnu 7,5 m. Jaz između vezan Dauphin krumpirom sa sirom Mi smo stavili kriške tanke kriške slanine i ražanj krompira ražnjići zajedno (kao što je ćevap). Potrebno je da su u kontaktu kriške. Odvajanje od kalupa svinjske masti, širi krompir na ražnjić. Pecite u pećnici na temperaturi od oko 200 stupnjeva C za 40-50 minuta (u zavisnosti od sorte krumpira, veličine gomolja, specifičnosti pećnica). Spremni krumpir, bez vađenja iz shpazhek, pospite sirom i biljem razaznati.