Pileća prsa na tavi

Bijelog mesa, izrezati pileća prsa (file) - najvredniji dio piletine trupa, sadrži najmanje masti (npr holesterol), smatra se dijetetski niskokalorične namirnice. U pileća prsa sadrži sve B vitamina i vitamina PP, A, H, F, spojevi magnezija, cinka, željeza i raznih drugih materijala po želji ljudsko tijelo.

pileća prsa savršen za medicinske i sportske prehrane. Meso sa mesom pileća prsa je mnogo korisnije butine i potkolenice. Pileća prsa file sa možete kuhati različita jela kao dijete i nedieticheskie.

Recite nam kako kuhati pileća prsa u tavi, poznato je puno recepata.

Možete samo pržiti stan, malo razbijena-off komade mesa rez od pilećih prsa u tiganju roštilj. Onda sipaš meso nesulfitirovanym blagovaonom svjetlo vina ili piva i malo paprikaš, prekriven poklopcem (piletina, bolje je da se pečenje temeljito ili potpuno izbjeći protushivat salmonelleza- Salmonella - čest prirodni satelit piletina). Već smo soli meso na stolu, inače će se oštre. Ovi kotleti i podnijeti bilo ljuti sos (Npr, kečap s vrućim paprike i belog luka).

Treba napomenuti da je piletina iz grudi sa svim svoje vrijednosti - još nešto suho meso. Stoga, da bi pečenje u tavi pilećih prsa ispostavilo sočan, možete ga kuhati u tijesto.

Juicy pileća prsa u tavi

sastojci:

piletina;
piletina jaje;
mlijeka;
pšenično brašno;
soli;
mlevenog crnog bibera.
biljno ulje ili pileća mast peretoplenny.

priprema

Izrežite meso u porcijama kotlete i blago odbije čekić na obje strane.

Pripremite tijesto kako slijedi: 1-2 kokošja jaja, pomiješati s 1-2 žlice. žlice mlijeka, 1-2 žlice. kašika brašna. Dodajte malo soli i crnog papra. Beat lagano viljuškom. Ne bi trebalo biti nikakvih grudica, ako ih ima, čist-Procijedite testo kroz sito. Tijesto treba da imaju tečnost dosljednost kiselo vrhnje. Umjesto toga, tijesto se može koristiti lezone (lagano tukli jaje, može se dopuniti s mlijekom, ali bez brašna ili gotovo bez brašna).

Dobro zagrijavanje ulje ili mast u tiganju. Uranjati kotleti u tijesto i pržiti u tavi s obje strane preko srednje jakoj vatri dok ne porumeni. Smanjite temperaturu i malo pržene kotlete ispod haube. Poslužite uz zelje, bilo koja strana jelo i svježe povrće. Pod piletina kotleti, možete podnijeti jarko svjetlo sto vina ili piva.

Pileća prsa u tavi s povrćem

sastojci:

pileća prsa sa - oko 300-400 g;
crvena paprika - 1-2 komada;.
luk (po mogućnosti crveno) - 1 kom;.
tikvice - 1 kom. (Young, male veličine);
Suho mljeveni začini (kao što su curry ili druga mješavina);
Svježe biljke su različiti;
Beli luk - 2 čena;
biljno ulje ili pileća mast peretoplenny.

priprema

Izrežite oguljene luk, tikvice i paprika - sve najkraću slamku. piletina kotlet pileća prsa pržena u tavi netolstym kratak trake preko zrna. Dobar warm up tiganj i pržiti na jakoj vatri dok piletina menja boju, aktivno manipulacije lopatu. Dodajte povrće u tavi i kuvajte zajedno još 5 minuta uz stalno mešanje.

Pan držite ručke i stalno uzdrmana. Onda pucaju i smanjiti protushivaem sa začinima za 8 minuta na laganoj vatri, pokriveno. Poslužite uz bilo koji prilog, najpogodniji riža, leblebije i druge mahunarke, mladi grah, krompir, palenta. Prije serviranja, posuti piletina sa povrćem seckanim biljem i češnjakom. Možete dodati crvene čili, sok od limete ili sok od limuna i malo soja sos.