Sušena pileća prsa kod kuće

Mi ćemo vam reći kako napraviti sušene pileća prsa. Nakon što ste pripremili ovo jelo, sigurno ćete iznenaditi svoje goste na originalan poslastica i raznovrsnost svog stola.

Recept sušenog pileća prsa

sastojci:

pileća prsa - 2 kom;.
začini;
fine soli;
konjak - 200 ml.

priprema

Fine soli mješavina sa začinima i melje sve u minobacačkom. Nakon toga kosti pileće meso u mješavinu aromatičnih, proširila u posudu i napunite konjak. Uklonite radnog predmeta na jedan dan u frižideru, a zatim izvucite komade i temeljito oprati. Obsushivayut grudi na ručnik, prekini svaki na pola, padne ponovo u začinima i širi na roštilju za roštiljanje. Vyalim oko 3 dana, povremeno okrećući komada. Nakon toga, izrezati na tanke kriške dojke i služe kao originalni hladne grickalice.

Sušena pileća prsa kod kuće

sastojci:

pileća prsa - 2 kom;.
tlo crni papar - 3 žličice ;.
U prahu slatka paprika - 1 žlica. žlicu;
plitko soli - 2 žlice. žlice;
Beli luk - 3 čena.

priprema

U odvojenoj posudi pomiješati so i aleva paprika. Rashlađeno pileća prsa oprati obsushivayut i utrljati mješavinu začina. Shift meso u posudu, zategnite plenochkoj hrane i ostavili u frižideru jedan dan. A opet, isperite ga pod tekućom vodom i izbrisana salvete. Garlic čist, stiskanje putem štampe i trlja ih pileća prsa. Mi smo ih umotati u tankom tkaninom i poslati ga u frižider na još 12 sati. Nakon toga piletina se obustavlja na koncu i vyalim na balkonu još 12 sati.

Sušena pileća prsa u pećnici

sastojci:

piletina - 500 g;
začini;
sirće - na okus.

priprema

File pranje, posuti sirćetom i pospite solju i biberom. Stavlja meso u kontejner posudu ili plastike, zatvorite poklopac i uklonite hladnjak 3 sata. Iz pećnice, skinite rešetku i stavite jedan komad filea između svojih štapova. Pierce njegov drveni ražnjić i postavite ga tako da je ležala a meso je u limbu. Mi to isto sa drugim kriška i postaviti rešetke na vrhu i na dnu posude seta. Nadimanje fileti na 50 stupnjeva za 5 sati. Vrata pećnice treba da bude odškrinuta kako bi se omogućilo meso nije suho. Nakon toga, izrezati na kriške i poslužite grudi.