"Meso cigarete" - originalni i jednostavan

"Meso cigarete" prilično originalan i vrlo bogat jelo. Može se hraniti zajedno s krumpirom, tjestenine ili kuvana riža.

Recept "Meso cigarete" sa povrćem

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 300 g;
biljno ulje - 100 ml;
vode - 200 ml.

Za fil:

maslac - masti;
mljeveno meso ili meso - 300 g;
luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
zelje - po ukusu;
začini - po ukusu;
jaje - 1 kom;.
pavlaka - 1 žlica. žlicu;
Beli luk - 2 karanfilića.

priprema

Ulje se miješa sa vodom i staviti da provri na laganoj vatri. Zatim uklonite težinu od vrućine i odmah ispustili u svom obroku. Dobro izmešati, pokriti tijesto sa salvetom i ostaviti da se ohladi.

I sada imamo ovaj put nastavljamo pripreme za punjenje. Možete ili uzeti završio mljevenog mesa i pržiti ga sa lukom i češnjakom u posudu, ili usitniti meso u male tanke kriške stan. Zatim zagrijava u kazan malo biljno ulje, dodajte sjeckani češnjak, sjeckani luk pola prstenje i pržiti samo minut. Nakon toga, staviti u lonac ribani šargarepe i pržiti još minutu, a zatim položite kroz meso. Mi pržiti sve dok se potpuno kuhana, a na kraju bacanje sjeckani svježi začini i so i crni biber po ukusu. Dalje nadjev ohladi, twist kroz mljevenje mesa, samljeti ili koristite procesor hrane. Dodavanje do gotovog punjenje jaje i malo kiselog vrhnja.

Mix temeljito i povratak na testu. Njegov udio oko 20 jednakim dijelovima. Zatim, svaki od roll out vrlo tanka, podmazuje krema istopi maslac. Zatim, pažljivo zamotajte dvije ivice palačinka unutra i leže na rubu punjenje. Uske vrtlog tijesto u cijev i širenje na pleh šava dole. Kada su se svi "cigarete", namazati ih žumance, po želji pospite sezamom ili makom. pečenje brod u zagrejanoj rerni na 200 stepeni i pecite naš "Meso cigarete" za 15-20 minuta.

Recept piletina "meso cigarete"

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 300 g;
strme kipuće vode - 200 ml;
biljno ulje - 100 ml.

Za fil:

luk - 1 kom;.
kuvano pileće meso - 300 g;
sol i papar - po ukusu.

Za podmazivanje:

sezama ili maka - na upit;
žumance - 1 kom.

priprema

Biljno ulje mix u kipuću vodu kovshichke i ponovo prilagoditi visokim temperaturama da provri. U dubokoj velikog kapaciteta slajd prosijati brašno, sipati kipuće ulje i ispuštanje tijesta. Temeljno mijesiti ga i ostaviti da se ohladi. Zatim podijeliti tijesto na 20 jednakih dijelova i svaki izbaci tanka palačinka, dajući krug oblik. Dvije oštrice završiti unutra i leže na rubu kašiku punjenja, a zatim okrenemo čvrsto u epruveti.

Da bi se pripremio za punjenje, očistite luk, brzo i melenko lagano passeruem sa biljnim uljem. Zatim položite ovdje se sjeckani kuvana piletina, sol, papar i dobro promešajte sve. spreman piletina "cigarete" širenje na pleh šava dolje, podmazuje pretučen žumance i pospite makom ili susama. Pecite u pećnici jelo za oko 30 minuta na 200 stupnjeva.

Recept "Meso cigarete" Lavash

sastojci:

tanka pita -1 ps.;
piletina - 700 g;
Sir - 200 g;
sol i papar - po ukusu;
gljiva - 300 g;

žarulja - 2 kom.

priprema

Pileća prsa iseći na male kockice i pržiti, pre-sol i papar meso. Zatim se hladi i pažljivo umutiti mikserom dok se mrvi mase. Gljive čist, sjeckati i pržiti sa lukom, malo suncokreta i papar. švapski sir utrljati na rende, i miješati sve. Dodajte žumanca. Pita kruh izrezati na, na rubu put kuhani nadjev, twist roll, podmazuje rubove belanca tako da se drže zajedno i pržiti u dubokoj masti.