Punjene sirom palačinke

Palačinke, naravno, može jesti samo tako, sami, pili čaj, jogurt ili kompot, ali mnogo ukusniji jesti palačinke s ispunom. Tako se obično jede palačinke na pokladni utorak. Preliva za palačinke dolaze u širokom spektru, uključujući i slanih i slatkih, mesa, ribe, gljiva i sira. sama svježi sir je vrlo korisno fermentirani mliječni proizvod bogata proteinima, tako da je sir preliva za palačinke - odličan izbor, posebno za one koji žele zadržati sklad. Osim toga, priprema sira plombi ne zahtijevaju termičku obradu.

Recite nam kako i koju vrstu sira preliva za palačinke mogu biti kuhani.

Ukusu skuta - blago kiselo, ali relativno neutralan, tako da je u pripremi skute plombi na bazi vkusoobrazuyuschie koristeći različite punila i prirodne arome.

Opće je pravilo: ako je sir prilično suho, može dodati malo pavlake, vrhnje ili jogurt.

Najjednostavnija slatki sir plombe za pripremu palačinki, dodajući da su skuta i raznog voća džem slatki sirupi. Također je moguće pripremiti palačinke zanimljiv plombe za sir i vrhnje uz dodatak pari sušeno voće (grožđice, suhe marelice, šljive, smokve, i drugi, veliki drobljeni sušeno).

Možete dodati u slatkom skuta punjenje raznih začina: cimeta ili vanilije, šafran, kardamom, đumbir, ribani muškatni oraščić i ostali začini, pogodan za proizvode sa slatkog okusa. Specifične arome i aromatične nijanse mogu biti kreirani pomoću različitih debljine liker (ili slatko liker vina), rum, rakiju, voće i dr. Dodavanje ovih komponenti u malim količinama (ne više od 3 žličice po 500 g sira). Dakle, skuta postati vrlo rafiniran ukus.

Ukusna slatko punjenje sir za palačinke mogu se pripremiti dodavanjem sira Němý prirodni cvjetni med i seckanih orasi ili kikiriki.

Akutna skuta palačinka sa šargarepe i češnjakom - recept

sastojci:

sir prosječnim sadržajem masti - 500 g;
Šargarepe - 1 kom;.
Beli luk - 2-3 čena;

Opcionalne komponente:

tlo sjemenki korijandera, kima, komorača;
crvena paprika spaljivanje;
sjeckani zeleni korijander i peršun.

priprema

Kravlji sir viljuškom kaša, mrkva, tri na fino rende, češnjak, pritisne kroz ruku-press, dodati začine i bilje. Sve mix, možete samo prisolit.

Svježi sir punjenje za palačinke sa bundevom muškat okusa

sastojci:

švapski sir - 500 g;
gusta krema - 100 ml;
bundeve - 200 g;
Muscat bijele ili roze utvrđeni vina - 2 žličice ;.
ribani muškatni oraščić;
šafran.

priprema

Bundeva (kao kriške) u peći pećnici 20 minuta, izrezati i pečenim pulpe pyuriruem blender ili kaša sa viljuškom. Kombinuju bundeve pire sa krem sirom, dodati začine i vino. Mix temeljito. Fanovi syroyadeniya ne može ispeći bundevu, i samo naribajte. Ovaj nadjev može dodati sasvim malo crvene paprike i 1 čen belog luka opuštene.

Punjenje za palačinke Curd s kakao

sastojci:

skuta - 500 g;
kiselo vrhnje ili jogurt nezaslađen - 100 ml;
kvalitete kakao praha - 2-3 žlice. žlice;
šećer u prahu - 1-3 Art. žlice;

vanilija ili cimet (ali ne oba) - 2 prstohvata;
tamni rum ili čokolada liker - 1 žlica. žlica.

priprema

U maloj odvojenoj posudi mix sa šećerom u prahu, kakao u prahu, vanilija ili cimet dodati i ruma. Kombinuju čokolada mješavinu sa pavlakom ili kreme i smrvljen. Možete čak dodati malo otopljenu čokoladu spreman - okus će biti bogatiji. Sir kaša sa viljuškom u zdjelu, dodajte čokoladu preparata i dobro promešajte.