Palačinke sa svježim sirom

Odlična opcija za ručak ili doručak - palačinke sa svježim sirom, objašnjavaju kako se kuhati ih ukusno.

Koje od navedenih recepata, mi ćemo pripremiti palačinke, naravno, važno je da se (a kvasac ili mlijeko ili jogurt, uz dodatak sode), ali i dalje, što je najvažnije - ukusna skuta.

Kako napraviti nadjev od sir palačinke?

U svakom slučaju, to je najbolje koristiti srednje masnoće sir, naravno, mora biti svježe, još bolje, dom (čine ovaj mlijeko nije teško). To nije potrebno dodati šećer u sir (ako samo malo), bolje je bilo kiselo-slatkog voća džem ili sirup od nje (npr, višnja džem i bobica sirup).

još bolje, dodajte skuta pari sušeno voće. Grožđice ili suhe marelice ili šljive treba da pour kipuće vode oko 15 minuta, a zatim ponovo isperite toplom vodom (naravno, orezati ukloniti sjemenke). Veliki parena sušeno voće treba slomiti nožem.

Tanke palačinke s mlijekom i sirom i grožđicama

sastojci:

pšenično brašno (ili mješavini ječma, heljde i / ili zobi) - 1 kup;
jaje - 1 kom;.
mlijeko - 2 šalice;
Soli - 1 prstohvat;
soda - 1 prstohvat.
limuna.

Za fil:

skuta - 500 g;
Raisin 150 g;
cimet šećer u prahu + - 2 prstohvata 1 kašičica ;.
maslac.

priprema

Prvo, pripremite nadjev. Zaparivat grožđice kada spajanjem vode, miješati sa sirom i dodajte 1 kašičicu cimeta okusom šećera u prahu. Svi mix temeljito viljuškom. Ako je sir je prilično suho, možete dodati malo pavlake.

Sada palačinke. Dodaci za mlijeko, jaja, sol, soda, sok od limuna otplatio i uvijek prosejano brašno. Da bi se poboljšala tijesto strukturu, okus i miris pour 1 žlica. žličica voćne rakije.

Pecite palačinke u tiganju sa niskim branicima. Podmazuje maslac grijani Pan (četkom) ili mast (slice - na utikač). Pour tijesto dio nakon 1-3 minuta obori palačinke (u zavisnosti od snage i gustoće debljine pan dnu vatre test). Fold završio palačinke gomilu.

Na rubu palačinke staviti dio skute punjenje i umotati (ušuškava u bokovima ili ostavljajući otvorena). Moguće je u principu, i kao takva služi palačinke na stolu, ali je bolje samo prizharit ili peći.

Nekoliko punjene palačinke leži u tavi, u kojoj je rastopljenim maslacem, lagano pržiti u proces može biti precizno koristeći lopaticom za flip. U drugoj izvedbi u obliku palačinke peći u pećnici 20 minuta.

Poslužiti palačinke sa skuta sa svježim čaj ili vruće kompot sa suhim voćem.

Fluffy palačinke sa sirom i banana i čokolade krem

sastojci:

Pšenično brašno - 1 šolja;
jogurt - 1,5 šalice ili malo više;
soda - 1 prstohvat;
Soli - 1 prstohvat;
rum - 1 žlica. žlicu;
jaje - 2 kom;.
maslac;

Za fil:

skuta - 400 g;
banana - 1-2 komada;.
Limun - 0,5 ps;.

Za kremu:

nezaslađen jogurt - 200 ml;
kvalitete kakao praha ili rogača - 1 žlica. žlicu;
šećer u prahu - 3/2 žličice ;.
cimeta ili vanilije - 1 prstohvat.

priprema

Curd i banana pulpe uz dodatak soka od limuna donosimo blenderu dok ne nastane homogena pire stanje (moguće je dodati malo pavlake, jogurta ili krema).

Priprema eurokrema: kakao prah, vanilija ili cimet mix sa šećerom u prahu (da izbegnu grudvice formiranja), a zatim sa jogurtom.

Mix u radu posudu jogurta, jaja, rum, sol, soda bikarbona i uvijek prosejano brašno. Mijesiti mikserom ili viljuškom umutiti malo, ali ne predugo.

Fry palačinke sa revolucijom u tavi na maslacu i dodajte se steka.

Palačinke, sir i punjenje s kremom od banana i služio odvojeno, uz kafu ili čaj sa svježim limunom. Mi smo dobro jesti: nametne punjenje kašikom na palačinke, prelijte kremom i saviti ga ili isključiti.