Flan sa ribom

Nudimo vam ispeći ukusna na otvorenom pita od ribe, primjer lisnato tijesto (To se prodaje u ready-to-peći kolače prodavnicama i kuhinje), ili običnih svježe dizanog tijesta.

Flan recept sa crvenim riba, krumpir i sir

sastojci:

Pšenično brašno - 2 čaše, ili malo više;
mleka ili vode - 1 šolja;
. Šećer - 1 žličica;
suvog kvasca od -7-10

za punjenje

fileta pastrva, losos roza losos ili drugih riba - 300 g;
krompir razvaristy - 5 kom. srednje veličine;
ribani sir teško - 3 žlice. žlice;
krema prirodna gustoća srednje - 80 ml;
jaje - 1 kom;.
Beli luk - 3 čena;
svježeg bilja;
Ground začini.

priprema

U malo zagrijanog rase mlijeko kvasac i šećer, dodajte kašičicu ili dva od brašna, promiješati i staviti u posudu u toploj minuta 20. Prilazi napitkom dodati prosejano brašno. Možete se uključiti u tijesto 1 jaje, malo povećanje količine brašna. Mijesiti tijesto rukom (da ih podmazati uljem) ili sa spiralnim štrcaljku. Pažljivo Promes tijesto, stavite ga u radne sposobnosti, pokrijte peškirom, i - u vrućini. Nakon pola sata tijesto i mijesiti rukama udario, a zatim pošaljite na vrućini. Nakon ponovnog obminaniya i promeshivaniya mogu graditi tortu.

Dok tijesto je pogodan rasstaivaetsya, skuhati krompir, iseći na duguljaste kriške netolstym do skoro kuhana (tj u roku od 12-15 minuta), a zatim se voda odvodi. Riba se reže na male kockice ili trake. Nasjeckajte zelje.

Kuhanje sipajte sos: mix jaja sa kremom, sezona sa začinima i češnjakom opuštene. Lagano tukli viljuškom.

Počinjemo za zagrijavanje pećnice.

Izbaci tijesto okrugli, ovalni ili kvadratni nisu previše tanak sloj. Mi smo spustiti tijesto tanki "kobasice" i raditi sa strane, koja je čvrsto bez praznina pričvrstite ga na podlogu. Spread na podlogu rezani kuhani krumpir, pospite malo sira, i top - kriške ribe pomiješana s sjeckani zelje. Popuniti sve sos krem-jaje. Možete izvoditi rijetke "barovi" od testa, vezivanje za RIM.

Ispeći flan uz ribu za oko 35-45 minuta. Spreman kolač posuti sir na otvorenom polju. Pre rezanja kolača čekati 15-20 minuta.

Poslužiti ovaj tart sa toplom riblje čorbe.