Dizanog tijesta za peciva

domaće lepinje, u odnosu na isti ljubavi? Po svoj prilici, da ga drugi članovi porodice ih volim i da će biti sretni ujutro da apsorbuje uz kafu ili čaj. Domaći scones može dati dijete u školi za užinu ili uzeti posao. Bake domaće scones je vrlo jednostavan. Naravno, potreba za mijesiti tijesto, i, gle, šta?

Evo, kako kažu, moguće opcije, izbor je na vama.

Evo raznih recepata za dizanog tijesta za peciva.

Značajno ukupno Nuance

U pripremi dizanog tijesta su dva glavna načina:

• na Opara (prvo roditi ispuštanje, zatim dodajte ostatak);
• bezoparnym metoda (svi sastojci se miješaju u jednom, a zatim tijesto je pogodno, rasstaivaetsya).

Tijesto u lepinje Preporučuje se ispuštanje (ove, a mi ćemo doći).

Lean tijesto za kiflica - recept

sastojci:

• Pšenično brašno - 2 čaše, ili malo više;
• suvog kvasca - 1 žlica. kašika (pritisne svježe - 3 puta);
• šećera - 1-3 Art. žlice;
• vode ili mleka - 1 čaša;
• biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
• Soli - 1 prstohvat.

priprema

Osloboditi um od loših i nepotrebnih misli, tune u kreativnom stvaranju, dok je radio sa kvascem je važno. Izdvojiti bilo kakvo objašnjenje odnosa, raspoloženje treba biti glatka, miran i ljubazan, već radosno, dok pecivo ispalo posebno bujnim i ukusna.

Prvo tijesto. U maloj posudi pomešajte šećer sa 2 žlice brašna, sipajte malo tople vode ili mlijeka. Izrađujemo kvasac, i staviti u posudu s toplim napitkom za pola sata. Optimalan rast temperatura kvasac 35-38 stupnjeva C.

Sada tijesto. Kada se tijesto je dovoljno i počeo da malo zgusne, sipajte ga u činiju, dodajte soli i kašiku biljnog ulja. Podseivaya malo brašna, mesi testo (rukom ili mikserom sa spiralnim lopaticama). mijesiti mi tijesto nije predugo, vratite u posudu, i pokriti krpom, staviti u toplinu za 20 ili malo više minuta. Tokom tog vremena, pretpostavlja se, tijesto bi trebalo da počne da se približi, onda ga treba obmyat, Promes (ruke) i opet po vrućini više minuta na 20. Nakon drugog obminki i promeshivaniya tijesto može biti formirana iz kotrlja na bilo koji konvencionalni sredstvima, bilo koji oblik i pecite ih ili, ako je došlo tijesto da to nije dovoljno, možete ponoviti ciklus.

lepinje ponekad je s ispunom, često slatko punjenje, u ovom slučaju, dodatni šećer u tijesto potpuno opcionalno.

Ukusna, ali ne i slatko dizanog tijesta za peciva - recept

sastojci:

• Pšenično brašno - 2-2,5 šalice ili malo više;
• suvog kvasca - oko 10 g;
• . Šećer - 1 žličica;
• mlijeko - 1 šolja;
• Soli - 1 prstohvat;
• jaje - 2 kom;.
• Vodka - 1 žlica. žličica (poboljšati osobine testa, promovira pečenje).

priprema

Mijesiti tijesto toplog mlijeka, 2 žlice. kašika brašna, kvasac i 2 sata. šećera kašike (čitaj prethodni recept, supra.). Također, stavio napitak u žaru za pola sata.

Prišao spužva, sipajte u rad zdjelu, dodajte sol, votka jaja i mijesiti tijesto, postepeno podbavlyaya prosejano brašno. Nakon temeljite gnječenje tijesta se stavlja u vatri 20 minuta za zagrijavanje. Kada se tijesto je vidno porastao u volumen, udario ga je, i još jednom mijesiti rukom. Opet staviti u vrućini. Ciklus se može ponoviti do 4 puta više nema smisla. Formira tijesto i pecite krofne. Tijesto se kuva u ovom receptu, savršeno pogodna za slatke i slane pite, i pite sa bilo prelivima.

Za pripremu dizanog tijesta za peciva, skuta dodajte ribani sir na tijesto tek nakon drugog pripremnog toplo kao proizvod sir je težak, će prestati raste. Sir dodati ne više od 1/4 od ukupnog broja. Za početak je bolje promiješati skuta tijesto koristeći viljušku ili mikser.

Video: Guze s makom. Butter dizanog tijesta

Video: dizanog tijesta, svjetlo, bujna, necherstveyuschee za peciva, kolače i pite (tijesto za pite)