Povrća pita

Ljeto - savršeno vrijeme za eksperimente sa svježim povrćem i voćem, zbog čega smo odlučili da prošire arsenal recepata za pite drugi - povrća.

pita "povrća idila"

sastojci:

• sir - 2 1/2 st.;
• Jaja - 2 kom;.
• naribanog tvrdog sira - 1/2 st.;
• sol i papar - po ukusu;
• muškatni oraščić - prstohvat;
• lisnato tijesto - 1 pakovanje;
• tikvice - 2 kom;.
• mrkva - 2-3 kom;.
• patlidžan - 1 kom;.
• maslinovo ulje.

priprema

mijesiti švapski sir Jaja i pola naribanog tvrdog sira. ukus švapski sir sol, papar, i muškatni oraščić. Tikvice, patlidžan i šargarepu moja, obsushivayut i smanjiti uz tanke kriške pomoću shredder za povrće.

Izbaci tijesto i širenje u obliku posuti brašno za pečenje. Na osnovu našeg donjeg sloja kolača širenja skuta mase, nakon čega je biljna vlakna počne da se širi. Kreće od ruba do centra traku vertikalno razlažu povrće, rebra u skuta, u spirali. Spreman kolač posuti uljem i pospite ostatke sira. Pecite na otvorenom povrća pita tikvice mrkva c 1 na 180 stupnjeva na sat.

Torta punjena sa povrćem

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 400 g;
• putera - 150 g;
• ribani parmezan - 60 g;
• jaje - 1 kom.

Za fil:

• Pumpkin - 2 kg;
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• tlo kima - 2 kašičice ;.
• ljuta paprika, sol - po ukusu;
• crveni luk - 2-3 kom;.
• Beli luk - 4 češnjaka;
• spanać - 1 kg;
• skuta - 250 g;
• Kozji sir - 200 g;
• pinjola - 50 g

priprema

Prije nego što kuhati povrća pitu, potrebno je napraviti tijesto. Hladan puter sa umutiti u blenderu sa čipovima u prosejano brašno. Dodavanje u brašno mrvica ribani sir, 3-4 žlice ledene vode i jaja, a zatim prikupiti čipova u jedan balon i zamotajte foliju.

Bundeva rez na kriške, sipajte ulje, posoliti, biber, kim i pecite na 200 stepeni 40 minuta.

Crveni luk iseći na tanke prstenove i pripuskayut mekoću maslinovo ulje. Dodavanje na mekim luk sjeckani češnjak i pržiti zajedno na minut.

Oparen spanać, stisni višak lišće vlagu i izrezati na velike komade.

2/3 testa je izbacio slabo širi na dnu i formira visoki promjera 23 centimetara. Na dnu baze pita razgrađuju lišće spanaća, stavite još jedan sloj pola bundeve, posuti sa pola oraha, pola sira i luk Saute. Ponavljanje svih slojeva i pokriti sa preostalim pitu Roll iz testa.

Pecite jelo treba da bude na 200 stepeni 30-35 minuta. Ovo povrće pita može biti u multivarka izborom moda "pečenje" 1 sat.

Recept povrća pita lisnato tijesto

sastojci:

• Luk - 1 kom;.
• Brokula cvasti - 50 g;
• biber - 2 kom;.
• patlidžan - 2 kom;.
• kima - 2 kašičice ;.
• maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
• hummus - 200 g;
• koricu od 1 limuna th;
• svježi korijander;
• lisnato tijesto - 375 g;
• krompir - 2 kom;.
• žumance - 1 kom.

priprema

Pećnica zagrijava do 220 stupnjeva. Luk, paprika, patlidžan i iseći na velike komade i staviti na položili papir za pečenje. Pour biljno ulje, posoliti, biber, kim i pecite 30 minuta.

Ready-mix povrće sa humus, limuna i sjeckani korijander.

Tijesto se reže na pola i izbaci na dva pravougaonika. Jedan od kutije stavimo na podmazan pleh i poklopac sa tanke kriške krompira, ostavljajući slobodan rub perimetra. Distribuiramo preko pečenog povrća i pokriti drugu polovinu kolača tijesta. Zaschipyvaem ruba i vrha mast tukli jaje. Poklopac tortu čini rez za pare da pobjegne. Pecite tortu za 25-30 minuta na 200 stupnjeva.

video: "meksički sunce" Super povrća pita recept! [Vegetarijanska Recepti "hvala"]

Video: Corn povrća pita