Salata sa dimljenim mesom

Dimljeni hranu, naravno, ne može se pripisati zdrave ishrane i, ipak, jer ljudi naučili da koriste vatru, oni koriste pušenje kao način kuhanja i očuvanja. U principu, velika većina ljudi ponekad jedu pušio, uključujući i dimljena mesa. Treba napomenuti da je u ovom trenutku to nije, jer ne postoji alternativne metode očuvanja hrane, a imajući u vidu vladaju tradicije hranu i za zadovoljstvo. U svakom slučaju, korištenje pušio 1-2 puta mjesečno ne predstavlja neki poseban rizik, i jesti nešto ukusno ponekad želi. Na primjer, možete kuhati ukusna salata sa suhim mesom.

Izbor dimljeno meso, budite oprezni, neki beskrupulozni proizvođači i trgovine strukture proizvoda napajanja ne dimljeni na klasičnim tehnologiji i kuvana sa takozvanim "tečnog dima", i / ili pretjerana nashpritsovyvayut meso sa mješavinom slane vode sa supstancama vlagu zadržavanja neprofitabilnih.

Mi objasniti kako napraviti salata sa suhim mesom manje štetna: uravnotežiti recept, uključujući sastojke korisne u sastav svježih proizvoda.

Salata od dimljene svinjetine

sastojci:

svinjetina dimljeno meso (više ili manje masti - to je način na koji želite) - oko 300 grama;
slatka paprika - 2 kom;.
crvena ljuta paprika;
luk - 1 kom. (Po mogućnosti crveno);
Avokado - 1-2 komada;.
masline bez koštica mladi - 8-16 kom.;
krastavci - 1-2 komada. (Ovisno o veličini);
Beli luk - 2 čena;
svježe list salate;
Svježe biljke su različiti;
biljno ulje prvi hladno pritisnuti;
prirodni voćni ocat ili sok od limuna.

priprema

Meso ćemo skratiti trake srednje veličine, oguljene luk - četvrtinu prstenova, slatka paprika - trake, krastavac - kocke. meso avokado ekstrakt sa kašikom i iseći na male kockice i masline - narezane. Bilja i bijeli luk sitno iseckati nožem, salata suza ruke. Povezati sve proizvode u činiju za salatu.

Sada punjenja goriva. Mix ulje s octom u omjeru 3: 1 i začini vruće crvene paprike.

Polem salatu i miješati. U alternativnom utjelovljenje, može se puniti sa salatom prirodne slane klasik jogurt. Hoće li na salatu podnijeti svjetlo stolno vino, najbolje ružičasta.

Koristeći približno isti formulacija (vidi. Gore) može se pripremiti više svjetla salata sa dimljenim piletinu. Zamijenite svinjetina sa piletinom (dojke je najbolje koristiti ga manje masna).

Da biste poboljšali sitost mogu dodati salatama, kao grah, grašak, krumpir kuhani ili konzerviranog kukuruza.