Salata sa škampima i paradajz

Morski plodovi odlično u kombinaciji sa nekim voćem i povrćem. Salate sastavljen od ovih komponenti, lagan i ukusan, dobro pripremljeni za romantičnu večeru, jer će biti vrlo prikladno na stolu odmor.

Možete napraviti ukusne salate, uzimajući kao glavni sastojci škampi i paradajz. Ostali sastojci mogu široko varirati.

Salata sa avokadom, škampima, paradajz i sir

sastojci:

škampi (pročišćeni) - oko 300 g;
velika avokada - 1 kom;.
sir solid - 100 g;
zrela paradajza tight - 2-3 kom;.
Beli luk - 1-3 čena;
nezaslađene jogurt živ;
bilje (ružmarin, bosiljak, cilantro, peršin).

priprema

Plod avokada lagano izrezati na polovine po dužini. Vodeći računa da se ne ošteti kožu (preko kašika ili poseban nož), uklonite kosti. Uklanjanje meso i isecite ga na male komadiće. Prazne polovice avokada voća ne baca.

Ako koristite sirovih oljuštenih škampi nisu, što im je potrebno da se prethodno provri i, u svakom slučaju, pažljivo izvadite utrobu i granate. Priključite komada avokada s kozicama. Dodaj ribani sir (ostavite malo sira na vrhu prašnjavih) .Blanshiruem (tj oparen s kipućom vodom) paradajz, izvadite ih iz kore, izrezati u male kockice i dodati do posebnom rezervoaru. Lagano sezonu prisalivaem i prisiljeni kroz češnjak novinare. Nakon 10-15 minuta višak spojiti odvojene sok. Miješati sa avokadom i škampi. Dodajte jogurt i miješati. Rezultirajući mješavina je proširio u avokada polovice, posuti sirom i ukrasiti zelenom. Možete, naravno, šire mješavina u dijelovima salatu.

Za ovaj salata je dobro da podnese svijetle vino, tekila, votka limun, rakija.

Salata sa škampima, prepelice jaja, krastavce i paradajz

Po 1 porcija.

sastojci:

Škampi - 100-150 g;
zelena salata - 1-2 komada;.
cherry rajčice - 2-3 kom.
prepelica jaje - 2-4 komada;.
sok od limuna - 1-2 kašičice ;.
sir (idealno, parmezan) - 30 g;
Svježe biljke su različiti;
češnjakom;
hot crvena paprika;
nezaslađene jogurt žive ili maslinovo ulje ekstra djevičansko za sipanje.

priprema

Decoctions i očistite kozice (ako već kuvana koristi, jednostavno ukloniti unutrašnje i školjke).

Zavarene kuvana jaja prepelice, ohladiti u hladnoj vodi i očisti od ljuske. Svaki jaje se reže po dužini na polovice. Krastavci izrezati na kockice ili kratke slamke. Izrežite cherry rajčice na pola. Salata suza ruke. Trljajte sir. A la carte salata zdjele salata namaz, kuvano škampi, polovice cherry rajčice i jaja.

Sada punjenja goriva. Sezona sa jogurtom ili maslinovo ulje, crvena paprika, sok od limuna i belog luka opuštene. Pospite ribani sir. Ukrasite sa zelenilom.

Topla salata sa slatka paprika, paradajz, škampi i riže

sastojci:

crveni luk - 1 kom;.
FIG kuhani, trošne - oko 300 g;
škampi - oko 300 g;
slatka paprika - 2 kom. različitih boja;
zrela paradajza tight - 3-4 komada;.
Svježe biljke su različiti.

Za fil:

sok od limete;
soja sos;
češnjakom;
hot crvena paprika;
susamovo ulje.

priprema

Oguljene i narezane na četvrtine lukom lagano pržene (preko visoke topline) u tiganju zajedno sa slatka paprika, sjeckani slame, i paradajz, narezane. Škampi (sirove ili pročišćene) pržiti odvojeno. Mix u činiju za salatu, riža, oljuštene škampe i sauteed povrća.

Pripremite punjenje. Istolchem svježe vruće crvene paprike i češnjak, dodajte susamovo ulje, soja sos i sok od limuna. Oblače salatu i ukrasite sa grančica zelenila. služio salata s kozicama s rižom vina, Shaoxing riža vino ili šljiva.