Sir sa začinskim biljem - recept

Ukusan i zdrav sir mogu se lako pripremljen kod kuće. On se divno nježan, homogena i mirisnim! Za oštrinu možete dodati malo ljute paprike čili ili češnjak, koji će dati jelo začinjeno i jedinstven okus. Ovo predjelo može se prostirati na tost, kruh, krekere ili kolačiće obično. Iznenadite svoje najmilije sa svježim sirom sa svježim biljem, a mi ćemo vam pokazati nekoliko svojih recepata.

Recept domaći sir sa začinskim biljem

sastojci:

kefir - 1 L;
jaje - 6 kom;.
Mlijeko - 1 litar;
soli - 4 kašičice ;.
vruće crvena paprika - 0,5 prstohvata;
kima - prstohvat;
Beli luk - 1 čen;
kopar, vlasac, cilantro - zrak.

priprema

U šerpu sipati mleko sa jogurtom i staviti ga na peći. Ne ključale, uvođenje mješavinu preliti lagano tukli jaja i soli. Ovim težine do ključanja i provri, miješajući nekoliko minuta slabi vatru do trenutka kada počinje da odvojene serumu. Zatim pažljivo izvadite posudu iz topline i dati da se ohladi malo, a onda bacim sjeckani svježi začini, crvena paprika, kumin i stiskao bijeli luk češanj. Dobro izmešati, sipati vruće mase u cjedilo, položene unaprijed gaze i poravnajte sve kašiku. Zatim zavrtite ga u čvor, mi nas visio činiju i ostaviti da se staklo u serumu. Nadalje, gaze pažljivo ispraviti formira gruda sira se prenosi na tanjir, pokriti gazom rub, poklopac sa tanjir i stavio ga na bilo ugnjetavanja. Uklonite struktura u frižideru nekoliko sati, a zatim služiti završio sir sa začinskim biljem i kima na stolu, u kriškama, paradajz i crni kruh.

Recept skutom sa začinskim biljem

sastojci:

svježi peršun - 4 grančice;
dill - 4 grančice;
čili paprika - 1 kom;.
biber biber - prstohvat;

obrano sir - 180 g;
pavlaka - 2 žlice. žlice;
začini.

priprema

Peršuna i mirođije pranje, tresti i usitniti nožem. Čili rez po dužini, izvadite sve sjemena i melje. Malter pour crnog papra i grašak ga temeljito utrljava se države u prahu. Tada duboko kup namaz sir, kiselo vrhnje i miješati dok se ne dobije fluffy mase. Sada dodajte biber, biljaka i začina. Zatim nokautirati sve čaše i ukloniti u hladnjaku. Spreman krem sir namaz na krekerima, kolači, kruh i poslužite.