Sir sa kima

Sir - to je vrlo vrijedan proizvod i predstavlja jedinstvenu skladište vitamina. Danas govorimo o sir sa kima i pokazati vam kako da ga kuhati.

Sir sa kima i bilja

sastojci:

mlijeko 2,5% - 500 ml;
kefir 2,5% - 500 ml;
Jaja - 3 kom;.
Soli - 1,5 TSP ;.
crvena ljuta paprika;
kima - prstohvat;
Beli luk - 1 čen;
zelje - špinat, luk, peršun, mirođija.

priprema

Dodaci za jogurt s mlijekom i grijana, ali ne kuhati. Jaje umutiti, soli i sipajte mlijeko sa jogurt, uz stalno promiješati smjese. Kuhati smjese do polaska u serumu. Onda je sadržaj posude sklonite sa vatre, daje svjež i dodajte sjeckani svježi začini, kim, češnjak i papar. Miješati sve sastojke. Stavite gazu u cjedilo u 5 slojeva i širenje naše težine. Rezerva dok se voda potpuno ispražnjena, i spusti gazom sadržaja sve tekućine precizno staklo, to može biti malo stisnuti. Nakon toga, prebacite sir u zdjelu, stavite vrhu jaram i ukloniti u frižideru preko noći.

Recept sir sa kima

sastojci:

Mlijeko - 3 l;
skuta - 1 kg;
putera - 100 g;
krem - 100 g;
Jaja - 2 kom;.
kumin sjemena - 2 kašičice ;.
soli.

priprema

Sipamo mlijeko u šerpu i grijane gotovo ključanja. Sipajte u šerpu skuta je izazvao i grijani na malom ogonechke dok mlijeko počne da se opustite. Nakon toga, prelijte sadržaj u cjedilo s gaza i daju položenih odvod serumu. Rezultirajući masa se ponovo stavi u tavu i zagrijati ponovo i tako stalno izazvao. Sada dodajte kiselo vrhnje, jaje i maslac maslitse. Sklonite sa vatre, posoliti i dodati kumin sjemena oprati. Miješati dok ne dobijemo homogenu i širenje na gaze. Šaljemo pritisnite dok kul. Zatim izvaditi gazu i iseći na kriške.

Sira sa domaćim kima

sastojci:

masti mlijeko - 1 L;
masti krema - 200 g;
Jaja - 3 kom;.
soja sos - 3 kašike. žlice;
vlasac;
kima - kašičice ..

priprema

Pavlaka, pomešajte sa soja sosom i pokušava da vozi jaja. Melenko luk sjeckani. Mlijeko da proključa i sipajte kiselo mješavina krem jaje u nju. Kuhati na laganoj vatri dok se serum počne da se odvoji, oko 5 minuta. Na kraju dodajte luk i kim. Izvadite posudu iz topline. Cjedilo obloženo gazom i sipajte ga u rezultat masu. Dajemo serum za odvod i čvrsto ugovori rezultirajući sir gazu. Stavlja sir gaze u cjedilo, stavio tanjur, pozivajući opterećenja i brod u hladnom 12 sati. Onda odmotaju gaze i iseći na gotove sir.