Curd - klasičan recept

Skuta, poznatiji prosječnog potrošača pod nazivom "sir kolača" su male palačinke, pripremljen od mešavine sira sa test na bazi brašna, jaja i šećera. Curd se obično pojeo samo tako, posuti šećerom u prahu, ili je bio u društvu pekmeza, džema ili otopljenu čokoladu. Za informacije o tome kako napraviti skuta sir u receptima, čitajte dalje.

Klasični cheesecake recept u tiganj

sastojci:

skuta - 240 g;
Pšenično brašno - 160 g;
Jaja - 3 kom;.
šećer - 45 g;
soda - 6 g;
sok od limuna - 10 ml.

priprema

Ako vas uhvate, a suho sir, dodajte ga nekoliko kašika kiselog vrhnja ili mileram, inače, samo utrljati sa jajima i šećerom dok se nestanak velikih pramenova. Dodaj skuta osnovi malo soka od limuna, jer, uprkos činjenici da je mješavina mliječne prisutne kiseline, kako bi se osigurala potpuna kaljenje pepela može biti pouzdan dodavanjem dijela kiseline.

Odvojeno povezati brašno sa sodom i vsypte suhe mješavine do skuta. Gotovog tijesta u skuta ne bi trebalo biti previše tekućine ili viskozne.

A ploča ili ploča pospite brašnom. Ruke podijeliti tijesto na komade i spremno ih u loptice. Svaka lopta, postavite na ploči i staviti vatru u tiganj sa maslacem. Fry skuta, prethodno spljošten svoje ruke na obje strane.

Curd - klasičan recept sa griz u pećnici

od sira To može biti ne samo desert, ali i snack ili dio glavnog obroka, kao što su one sa skutom i povrća.

sastojci:

Griz - 140 g;
bijelo luk - 40 g;
naribanog tvrdog sira - 35 g;
Jaja - 2 kom;.
paprika - 30 g;
mrkva - 40 g;
sir - 230 g

priprema

Griz sipati toplu vodu da pokrije, i ostaviti da nabubri za pola sata. Istrljajte sir sa jajima i prstohvatom morske soli. Kao dopuna naše nije slatko od sira passeruem šargarepe sa paprikom i lukom dok kuhani. Dodavanje zazharku skuta u smjesi, a zatim stavi otečene griz. Ako se smjesa pretvara vodenaste i ne oblikovane ruke, zatim zatrpavanje to kašiku brašna.

Podijeliti mase u dijelove i svaki slijepih Curd. Put skuta staviti u tiganj i pecite 10-12 minuta na svakoj strani, temperatura pećnice do 190 ° C.

Ako želite, skuta se može obaviti u multivarka. Zagrijte kup uljem i kuhati mješavinu dijelove za 7-10 minuta po strani, uključite uređaj u "Pečenje".

Air curd sa čokoladom

Tajna nije gusta, ali prozračan i delikatan skuta leži u konzistenciju tijesta. A ako na ovaj test smo bili slobodni da oblikuje svoje ruke, u okviru recept za tu svrhu će se morati koristiti redovne kašiku, ili čak i bolja mehanička žlicu sladoleda.

sastojci:

skuta - 450 g;
Jaja - 2 kom;.
šećer - 55 g;
prstohvat morske soli;
vanilin;
brašno - 140 g;
Čokolada - 7-10 kriške;
disintegrant - 4 g;
ulje za prženje.

priprema

Prvo, tukli jaja sa šećerom, malo soli i vanilin ili ekstrakt vanilije. Gotov smeša je bijele boje i lagan, prozračan teksture. Da stavi tukli jaje ribani sir kroz sito: uniformnost sira - jedan od glavnih kriterija tendera i zraka od sira. Pomešajte brašno i prašak za pecivo, dodajte suve sastojke za sir i mijesiti tijesto uniformu. Uz pomoć kašiku regrut test dio, au centru stavio parče čokolade. Stavite skuta u tiganju sa vrelim uljem, ako je čokolada se vidi odozgo, pokriti ga sa dodatnim dio testa. Fry, prema tradiciji, na obje strane do tamnjenje.