Jaje juha

Jaje juha je savršen izbor za prvi kurs u meniju restorana. To se može pripremiti s rezancima jaje u zasićenom mesa čorba ili koristite brz i jednostavan recept, kuhati sa paradajzom i jajima. To je druga opcija nudimo vam pažnju na dolje.

Juha od svinjetine sa rezancima jaje - recept

sastojci:

Svinjetina - 360 g;
rezanci od jaja - 2 šaka;
krtola krompira - 310 g;
luk sijalica - 80 g;
mrkva - 80 g;
piment u graška - 2-3 kom.;
crni papar u zrna graška - 5 kom.;
Rafinirani ulje bez okusa - 35 ml;
lovorom - 1-2 kom;.
perje zeleni luk - 3-4 kom;.
sol - po ukusu;
svježi kopar.

priprema

Prva stvar koju moramo pripremiti i kuvajte dok kuhana svinjetina. Da biste to učinili, operite meso, sipajte malo vode u šerpu i kuhati na umjerenoj vatri dok tendera, na početku kuhanja, uklanjanje pjene. Uklanjanje komad mesa čorba, dajte malo kul, izrezati na kockice ili kockice i povratak na bujon.

Bujon ponovo zagrije do refluksnog, dodajte prethodno oguljene gomolja krumpira i pržene u biljnom ulju bez lukom ukusa i mrkve rez na kockice za ovo povrće.

Pet minuta kasnije, sedam dodajte rezance jaje, posoliti juha, baci graška i mirisnim biber, lovorov list i kuvajte dok kuhani sve komponente za još deset ili petnaest minuta.

U gotovom juhu baciti sjeckani perje zeleni luk i mirođijom zelene, daj ispuštanje za pet minuta, i možemo poslužiti.

Kako kuhati u juhu jaja sa paradajzom

sastojci:

kokošja jaja srednje veličine - 3 kom.;
svježe rajčice - 300 g;
Pročišćena voda - 500 ml;
zeleni luk - 2-3 stabljike;
paprika chili u prahu - 1 kašičica punu .;
crni tlo biber - po ukusu;
Sušeni bosiljak - 2 sata kašiku ;.
Rafinirani ulje bez okusa - 35 ml;
sol - na okus.

priprema

Priprema juha samo deset minuta. Oguljene rajčice, izrezati na kockice i ležao u dubokom tiganju ili zagrejanoj sauté tiganj jaja juha sa paradajzom biljno ulje. Je dodan uz nju više od tri minuta i mljeveni paprika bosiljak i sipati vodu, miješajući. Možete nastaviti da supu ovdje ili sipajte sadržaj posude u šerpi. Sada promiješajte pjenjačom jaja u odvojenoj posudi, dodajući sol i biber, i sipa tankom mlazu dobijenog preparata u supu jaje sa miješanje umutiti. Dodavanje i sjeckani zeleni luk, mix, izvadite iz topline i dati brew pet minuta ispod peke.

Ako želite, kao što jaje juha pripremljena sa finim rezancima, dodajući da u mješavinu jaja prije obroka.