Pečene tuna u pećnici

Nažalost, nisu svi od nas žive u neposrednoj blizini mora, ali zbog postojanja aviona i frižidera, morske delicije mogu uključivati čak i oni koji žive u unutrašnjosti kontinenta u vašoj ishrani.

Preporučujemo da pripremite neke zanimljive jela od tune u pećnici.

Tuna u pećnici s maslinovim

Mellow ukus ribe i slane masline predivno nadopunjuju, glavna stvar u ovom receptu je da ne pretjerate.

sastojci:

lean tuna fileti - 600 g;
masline - 50 g;
krušne mrvice - 50 g;
kapar - 2 kašike;
peršun;
sol, papar;
maslinovo ulje.

priprema

Pogledajmo kako pripremiti tuna u pećnici. U odvojenoj posudi miješati sjeckani peršun, so, biber i malo maslinovog ulja. Tuna ulje rezultirajući preparata i lagano uzgoja. Mast s maslacem pečenje list, proširila se na ribe komada. Top dodati masline bez koštica i kaparima. Pour, kap maslinovog ulja i pecite u pećnici.

tuna file marinirane u pesto

Tako pripremljena tuna u pećnici pretvara neverovatno mirisna, dok preostalih sočan i tendera.

sastojci:

cijeli tuna fileti - 1 kg;
soja sos;
biljno ulje.

Za marinadu:

Fresh Basil - 1 gomila;
srednji krastavac - 1 kom;.
Nerafinirani maslinovog ulja - 1 šolja;
ribani parmezan - 4 kašike;
Beli luk - 3 čena;
tlo crni papar, sol.

priprema

Prvo, pripremite marinadu. U tom smislu, sitno sjeckani bosiljak, sipajte u blender, baciti oljuštenih čena belog luka. Postepeno sipa maslinovo ulje, mešati dok glatka. Dodajte parmezan, sol i papar po svom ukusu. Cast u umak brodu jedna trećina rezultirajući pesto sos.

Cut fino krastavac celuloze i dodavanjem umak brod, stavite u frižider.

Istrljajte ribe sa soja sosom, au odvojenoj posudi sipajte preostali sos. Stavite u frižider na 4-6 sata. Riba s vremena na vrijeme predati.

Kroz dovoljno vremena da izvuče ribu iz marinade, proširila se na zagrejanoj i nauljeni roštilj. Pecite na jakoj vatri, okrećući povremeno i njime prelijete ribu marinadom to. Nakon 15 minuta, provjeriti spremnost tune. To bi trebalo biti tuna u receptima pećnici zlatna kora na vrhu čvrstim i proziran, malo malo vlažan unutra.

Shift pečen ribu na pladnju, iseći na delove i prelijte na vrhu prethodno pripremljen pesto sos. Za ribe fileti ili cijele ribe kada uključite na roštilju ne raspada, koristeći širok špatulom ili dva uska.

Nadamo se da će tuna kuhana u pećnici, na recept koji možete naći na našoj web stranici, još više će obogatiti vaše porodice izbornika. I ljubitelje ove ribe, nudimo probati salata sa konzerviranom tunom ili sa tunjevinom i paradajzom, što će svakako ukrasiti vaš stol.