Zelena juha sa kiseljak i jaja - recept

U sezoni obilje svježeg bilja i mladih povrća kuhanje zelene boršč recepti će biti od velike pomoći. Nudimo ga kuhati sa jajima, govedina i reći vam kako kuhati obrok bez mesa.

Kako kuhati zelene juha s kiseljak i jaja - recept

sastojci:

govedina grudi ili rebra - 460 g;
svježe kiseljak - 220 g;
mladi luk stabljike - 2-3 kom;.
paradajz paste, sos ili sok - 400 g ili 65.120;
krompira - 460 g;
Mladi repe - 65 g;
baby mrkva - 65 g;
luk sijalice - 95 g;
Pročišćena voda - 2,8 l;
suncokretovo ulje bez okusa - 45 ml;
bibera mirisom - 4 kom;.
lovorom - 2 kom;.
veliki jodirana sol;
pijesak šećera - 1 prstohvat ili po ukusu;
jaja srednje veličine - 3 kom;.
zelene grančice peršuna i mirođije - 0,5 zraka.

priprema

Za pripremu zelenog boršč na recept u lonac zapremine četiri litre staviti izvršeno pretpranje i iseći na kriške porcijama govedine, napunite ga čistom, filtrirane vodichkoj i zapaljena blagom čir, uklanjanje obavezno u ključalu pjene. Količina vode treba malo smanjiti ako kao jelo na bazi paradajza će se koristiti u soku od paradajza.

Do kuvana govedina, a za to nam je potrebno pola do dva sata, da nas pripremiti ostale sastojke. Moje, čist i izrezati na kockice krompira srednje veličine, oguljene repa i mladi svježe mrkve shinkuem trake što tanji i oslobodite sijalicu iz kore i sjeckati melenkimi kocke.

Pripremite se odmah i zelene. Kiseljak eliminira repovi i iseći oštrim nožem srednje veličine. Oprati sjeckati stabljike zelene češnjak i grančice peršuna i mirođije.

Kada je meso ne omekša, polaganje njega krompir, luk i pržiti ih u tiganj sa suncokretovo ulje, dodajte u mrkva i repa, i poslati u tiganju. Kada su komadi krompira su meke, sipajte u šerpu sok od paradajza ili položiti tjesteninu ili sos i promiješati. U ovoj fazi u posudu dodati sjeckani češnjak i kiseljak, jelo sa okusom soli, šećera, dodati lovor lišće slatke paprike i graška. Polaganje kuvana u supi kuvano, oguljene i sjeckani na kockice kokošja jaja, tave sadržaja provri jedva primjetno pod refluks pet minuta, a zatim baciti sjeckani peršin i kopar i isključite štednjak.

Recept za boršč sa kiseljak i jaja bez mesa

sastojci:

svježe kiseljak - 220 g;
zelene stabljike mladog belog luka (opcionalno);
krompira - 460 g;
mrkva - 75 g;
luk sijalice - 95 g;
pročišćena voda ili čorba - 2.5 l;
suncokretovo ulje bez okusa - 65 ml;
bibera mirisom - 4 kom;.
lovorom - 2 kom;.
veliki jodirana sol;
jaja srednje veličine - 3 kom;.
zelene grančice peršuna i mirođije - 0,5 zraka.

priprema

Zelena juha na recept kuhamo bez mesa. Možete uzeti kao osnova hrane u prisustvu povrća ili mesa čorba, ali u nedostatku uobičajenih uzeti filtriranu vodu. Sipajte ga u posudu i grijani do ključanja. Polaganje prvog oguljene i na kockice krompira i ostavili lonac za određeno vrijeme na umjereni toplote u jedva primjetan čir. U ovom trenutku, mi očistiti šargarepu kako kuhati juha s kiseljak i jaja i luk, izrezati na srednje veličine povrće i passeruem u suncokretovom ulju u tiganju dok ne omekšaju. Kada smo prebaciti u posudu za krompir. Postoji i opcija poslati slomiti stabljika zeleni luk, ležao pere i sjeckani kiseljak. Baciti soli po ukusu, lovorov list, biber mirisnih, i uvesti tvrdo kuvano, oguljene i rezani srednjih jaja. Daj Kushanov Cook za oko pet minuta, a zatim dodajte sjeckani zelje i skloniti sa vatre.