Zelena juha sa špinatom

zeleni boršč, u stvari, ima malo toga zajedničkog sa uobičajenim nama supu. Ovo ime je dobila na ovaj prvi obrok od ljudi, ali u stvarnosti to nije nikakav supa i jednostavna juha zasnovan na ljeto zelje, uglavnom - špinat i kiseljak. Često takve hrane se služi kuhana jaja i dodajte meso, ali jelo je još uvijek ljeto, potonji opcija je izuzetno rijetko.

Kako kuhati zelene juha sa špinatom i kiseljak?

sastojci:

goveđa čorba - Član 8;.
krompira - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
Fresh spanać - 250 g;
svježe kiseljak - 250 g;
jaja - 2-3 kom;.
pavlaka - dostaviti;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Krompir su moji, čisti i izrezati na bilo koji prikladan način. Kuhati narezane krumpir u supi oko 10 minuta U međuvremenu, sjeckati luk i rub na grubo rende šargarepu. Passeruem povrće u biljnom ulju oko 5-7 minuta. Saute također poslati u supi.

Spanać i kiseljak, a moj obsushivayut. Smanjiti zelene trake prosječne debljine i onda ga dodate u čorbu. Nakon 5 minuta, uklonite posudu s vatre i ostaviti zeleni supa infuzije 10-15 minuta. Sezonu jelo kušati sa solju i biberom.

Kuhati teško kuhana jaja. Sipajte supu u zdjele, top stavi jaje i dodajte žlicu kiselog vrhnja.

Ako želite kuhati ljeto zeleno juha sa špinatom u vegetarijanac opcija - zamijeniti čorba od povrća ili samo sipati vodu.

Zelena boršč recept sa špinatom

sastojci:

maslac - 1 žlica. žlicu;
Luk - 1 kom;.
spanać - 300 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
supe od povrća - 3 kašike;.
muškatni oraščić - 1/2 kašičice ;.
mlijeko - 1 žlica;.
sol i papar - po ukusu;
Jaja - 5 kom.

priprema

Istopite puter u tiganju i pržiti ga narezane luk. Spanać, izrezati u velike trake i staviti u posudu, na luk. Pripuskayut zeleni nekoliko minuta, a onda prebaciti sadržaj posude u blenderu, dodajte sol, papar, muškatni oraščić i umutiti spanać, postepeno dodajući čorba. Ako želite, u blenderu, možete dodati kuhani krumpir, mrkva, praziluk i ostali zelje. Vratite ploču u mješavinu. Mlijeko mix sa brašnom i sipajte mešavinu u juhu stoji na tanjuru. Ovim sadržaj posude proključa i skloniti sa vatre.

Kuhati teško kuhana jaja, cool, čisto i točno u pola. Služiti zeleni supa sa jajima u toplo ili hladno.