Kako kuhati juhu od kiseljak?

Preporučujemo da se pripremi neverovatno ukusan, pun i aromatično, sa prijatnim kisela juha od kiseljak. Platter takva jela za večeru dio postaje odličan punjenja energijom, ona će popuniti sa vitaminima i cijeniti vrhunski ukus buket.

Kako kuhati zelene supa sa kiseljak sa mesom i jajima?

sastojci:

Svinjska rebra - 730 g;
svježe kiseljak - 215 g;
Krumpir - 280 g;
beba šargarepe - 140 g;
luk sijalice - 140 g;
filtrirana voda - 2,6 l;
bez mirisa suncokretovo ulje ili maslinovo - 45 ml;
bibera mirisom - 4 kom;.
Lovor - 2 kom;.
jodiranu kuhinjske soli;
kisela pavlaka;
Piletina veliki jaje - 3 kom;.
bilo zelje.

priprema

svinjska rebra isprati, staviti u četiri ili pet litara lonac, prelijte pročišćena voda nakon ključanja i čir, uklanjanje pjene s vremena na vrijeme, dok ne omekšaju i praznine pulpe iz kosti. Uklanjanje svinjetina na tanjuru, su izuzeti iz kostiju, izrezati na srednje veličine celuloze i vratiti čorba, procediti prije toga i vratiti se na peći na vatru.

Murphy očistiti, izrezati u male kockice, stavite ih u posudu nakon ključanja i kuhajte deset minuta u slanim jelo i začin lovor lišće i grašak piment.

Tokom tog vremena, što kuhati teško kuvano, očisti i izrezati na kriške kokošijih jaja, i passeruem u suncokretovom ulju iseckan mrkva i luk sijalica, ušteda ovo drugo iz ljuske. Dobro pripremiti, i kiseljak. Operite lišće temeljno sređene, mi riješi stabljike i izrezati na srednje veličine. Uzemljite zajedno sa svježim biljem.

Kada budete spremni da se postave krompir pržene supa od povrća, kiseljak i svježeg bilja, jelo kuhati još par minuta, i možemo poslužiti, stavljajući u svakoj ploči jaja i pola kašike kiselog vrhnja.

Na sličan način pripremljen je i juha od koprive i kiseljak, ali u ovom slučaju zamjene u drugoj polovini porcije mlade koprive i polaganje ga u juhu za tri minuta ranije od ostatka lišće.

Kako kuhati juha s kiseljak i piletine?

sastojci:

piletina - 730 g;
svježe kiseljak - 215 g;
Krumpir - 280 g;
šargarepa ili druge korijene (bujon) - 90 g;
luk sijalica (bujon) - 90 g;
zeleni luk - 3-4 stabljike;
Pročišćena voda - 2,2 l;
bibera mirisom - 4 kom;.
lovorom - 2 kom;.
veliki jodirana sol;
Slika okrugli - 3 žlice. žlice;
kuhana jaja - 3 kom;.
kiselo vrhnje;
bilo zelje.

priprema

U ovom slučaju, za izradu supu, mi ćemo koristiti piletinu. To se ispira, izrezati na dijelove, postavljene u posudu čistom vodom i zapaljena paprikaš. Tokom tog vremena, oprati, srediti, mi riješi stabljike i iseći na melenko Sorrel i svježeg bilja, grind i stabljike zelene luk, shinkuem julienne šargarepe očišćene i na kockice krompira. Rice oprati vodom jasnoću i natopljen za nekoliko minuta.

U ključalu čorbu nužno ukloniti pjene. Ukoliko želite za više zasićene boje i jela okus supa sa koprivama i kiseljak možete dodati prilikom kuvanja mesa grubo, ali oprati cijeli sijalica luk i sve korijenje i uklonite ih i baciti na kuvanog mesa.

Kada je piletina ne omekša, oslobađa ga od kostiju i vratiti na već zategnute čorba. Opet, dajemo sadržaj lonac da provri, dodajte u ovoj fazi, krompir i rižu, dodajte malo soli jelo, i baci bibera i lovorov list i kuvajte dok ne omekšaju riža žitarica i kriške krompira. Sada dodajte kiseljak, zeleni luk i svježe bilje, kuhati jelo još nekoliko minuta i skloniti sa vatre. Prilikom podnošenja dodatak pola pileća juha kuhana jaja i vrhnje, ako želite.