Kako napraviti toplu čokoladu kod kuće?

Sadržaj:

recept 1
recept 2
čokolada Francuski
čokolada bečki
meksički čokolada
Austrijska čokolada
Creamy topla čokolada
Vruća čokolada recept Laura Bush
video tutorijali

Ono što bi moglo biti bolje na hladne zimske noći, sjedite u udobnu stolicu i gledati film uz šalicu tople čokolade? Ovaj napitak nagrađivani će vas napuniti živahnost i energiju, a također pomažu u održavanju toplo.

recept 1

Sastojci (2 porcije)

Fat mlijeko - pedeset mililitara.
Tamna čokolada bez punila - dvjesto grama (2 konvencionalni pločice).

priprema

Perfekcionisti može se reći da je čokolada u kući mora biti pripremljen u vodenom kupatilu. Uostalom, ne možete koristiti čokoladice, i kuhati kao u kafićima - od zrna kakaa. Ali ako ih ne možete pronaći, ili im ponestane? Ne brini, kupiti dobar čokoladu - ne štede samo.

Bez raspakiranja čokolada, razbiti ga. Zagrijte mlijeko do pedeset stupnjeva. Nakon toga, malo po malo izlijte čokolade i promiješati u isto vrijeme. Morate da se miješa sve dok se čokolada ne istopi, ali ne kuhati.

Ako želite, tako da je čokolada zadržava temperaturu, onda treba da ga sipajte u keramičke čaše koje imaju debele zidove. Ako želite da se divi boja - pogodan staklo pehara. A pjena može napraviti Cappuccino na odluka kafu.

Piće postaje prilično slatka i bogata, u ovom slučaju, neophodno je da se sipa čašu vode. To će pomoći da se otkrije okus pripremljenog pića i biti sretni da ga piju.

recept 2

sastojci

Krumpir skrob - dva ili tri kašike (bez vrha).
Šećera - jedna ili dve kašike.
Mlijeko ili tamne čokolade - dvesta grama.
Mlijeko - jedan litar.

priprema

U jednom čašu mlijeka razrijediti škroba. Mlijeko koje je ostalo, sipajte u posudu, stavite preko srednje topline, zatim dodajte čokoladu i šećer. Vatri dok čokolada ne rastopi. Zatim dodajte škrob i mlijeko, miješati temeljito i topline dok se smjesa počne da se zgušnjava. Ukloni iz topline i služiti toplo.

čokolada Francuski

Četiri šalice vode trebate sto grama crne čokolade, što je neophodno unaprijed razbiti. Da biste počeli u čaši tople vode, umočite u čokoladu, a čim se topi malo pomalo, stavio ga na manji požar. Kada se smjesa je glatka, sipati tri čaše vode. Sada na laganoj vatri, dovesti do usijanja, a uzbuđenje (to traje oko deset minuta). Ukloni iz topline, umutiti umutiti i poslužite vruće. Za mono dodajte šećer po ukusu.

čokolada bečki

Početak je isti kao u francuskom receptu, ali je potrebno dodati dva ili tri svježe žumanca, mix ovako dobro, stavi na ringlu sa malim vatre i čekati dok se smjesa ne zgusne, ali ne čekati da provri. Nakon toga vruće sipati u čaše i dodajte jednu kašiku "svježi krem" (sličnost dom gusta krema, može i zamijeniti ga).

meksički čokolada

sastojci

Vanilija ekstrakt - jednu kašiku.
Cimet - tri palice.
Čokolada - četrdeset grama.
Mlijeko - četiri mililitara.

priprema

U šerpu sipajte cimet, čokolada, sipajte mleko i vatri dok čokolada ne rastopi. Uklonite cimet štap i prelijte vanilije. Tukli do pjenjenja. Služiti u čašama.

Austrijska čokolada

sastojci

Cimet - za ukrašavanje.
Prah - da toplu čokoladu.
Pavlake - četiri kašike.
Mlijeko - jedan i po šolje.
Cimet - jedna polovina kašičice.
Sjeckani Peel - jedan narančasti.
Drobljeni čokolada - sto grama.

priprema

U malom tiganju, mjesto cimet, koricu, čokolade, dodati tri kašike mlijeka i početi da se topi na laganoj vatri, mešati u ovo. Sipajte mlijeko koji su ostali, i polako dovesti do kuhati, promiješati u ovome. Mikser bič krema gusta krema. Kada je topla čokolada je spreman, sipajte u šolje. U svakoj od njih staviti cimeta štap i kašiku kreme.

Creamy topla čokolada

sastojci

Krem - drugi kup.
Vanilija ekstrakt - tri četvrtine kašičice.
Mlijeko - tri i pol čaša.
vode kipuće - jedna trećina kup.
Soli - prstohvat.
Šećer - tri četvrtine kup.
Nezaslađene kakao prah - jedna trećina kup.

priprema

U šerpu sipati malo soli, šećer i kakao. Miješajući, sipajte u ključalu vodu. Promiješati, donijeti sve da provri (to će trajati oko dva minuta), važno je da ne izgledaju da gori. Dodajte tri i po šolje mlijeka i topline, samo da ne provri. Ukloni iz topline i prelijte vanilije. Svi podijeljen u četiri ploče, dodajte vrhnje i pustiti se malo ohladi prije posluživanja.

Vruća čokolada recept Laura Bush

Mix šest kašika šećera i šest kašike nezaslađenog kakao i malo soli. Dodajte dvije i pol šalice (oko 600 mililitara) mlijeka i topline. Dodajte pola kašičice vanile kašike, dva i po malo masti krema, i po želji, komadić cimeta u prahu. Donesite sve da provri. Miješati i sipati u čaše. Možete ukrasiti vrhu ribani narančine korice, kakao prah i šlaga.