Koju stranu posudu koja riba?

Dati precizan odgovor na pitanje koje dolazi do ukrasiti riba je praktično nemoguće, a razlog je jednostavan: za svaki pojedini recept i vrsti ribe odgovara vašim prilog uz određeni niz tekstura i okusa. U ovom članku ćemo razaznati nekoliko univerzalnih recepata koji će savršeno društvu iz bilo koje ribe na vašem stolu.

Ukrasiti za ribu na žaru - recept

jer prženu ribu ona ima jak okus, masti i hrskave teksture, ukrasiti je bolje izabrati najviše nježan i uniforme, kao što su pire krompir.

sastojci:

krtola krompira - 640 g;
celer korijen - 210 g;
glava češnjaka;
grančica timijana - 4 kom;.
Maslinovo ulje - 45 ml.

priprema

Koža na krtola krompira ubola viljuškom i da ih natrljajte solju. Stavite krumpir u pećnici na 190 stupnjeva pola sata. Kao što je prošli put, dodajte krtola kovertu folija sa kockice celera, majčina dušica lišća i luk unutra. Samo pola sata u pećnici i možete oguliti krompir i pyurirovat ga sa češnjakom vlasac i celer, ne zaboravljajući dodati maslinovo ulje.

Ono što kuhati za ukras za pečena riba?

sastojci:

couscous - 240 g;
. Kim u prahu - 1 žličica;
. Paprika - 1 žličica;
crveni luk - 55 g;
šaku svježe mente i korijander;
paradajza - 170 g;
sok od limuna - 35 ml.

priprema

Mix kuskus s kim i paprika, a zatim popunite vodom tako da pokrije. Ostavite krnje za 10 minuta, a nakon vremena miješati sa kockice rajčice, luk fino pola prstena i zelene. Posuti citrusa sok i maslac prije posluživanja.

Najbolji biljni ukras za ribe

Uistinu svestran prilog kakvih sezonsko povrće. Mi ćemo se fokusirati na one koji sazreva sredinom leta, ali možete prilagoditi recept na osnovu godišnjih doba i ono što je dostupno na dohvat ruke. smrznuto povrće također dozvoljeno.

sastojci:

paradajz-krema - 6 kom;.
crveni luk - 130 g;
paprika - 420 g;
Garlic - 6 čena;
kapara - 1 žlica. žlicu;
. Paprika - 1 žličica;
sok od 1/2 limuna.

priprema

Podijeliti paradajz na četvrtine, zajedno sa paprikom i lukom. Vlasac napustiti ljuske. Snow sa maslacem povrće, posoliti i poslati ga pecite 45 minuta na 220. Izvadite crnu kožu od paprike i odvojiti meso na trake, istisnuti sadržaj čena belog luka. Poslati sve povrće u posudu sa sokom ubrzao. Posuti citrusa sok.