Kako da se osuši šljive?

suve šljive - proizvod sasvim samodovoljan, što je dobro jesti sama, i koristiti kao dodatak hladna i topla predjela, deserte i glavna jela. Univerzalnost suhe šljive ne može sumnjati, za razliku od svoje vrijednosti, koji, manje od sat vremena, a ne pristupačne za svakoga. Redovno koriste omiljenu šljive bez hit na novčanik možete pripremiti vlastite suhih šljiva.

Kako sušiti šljive na suncu?

Osim svježe, zrelo i nije oštećen šljive, ne sastojak nije potrebna, kao što je voće sadrži dovoljnu količinu šećera do gotovog proizvoda ispostavilo ukusna i slatka. treba brisati tri puta pre sušenja u plodu suncu u kipuću vodu na trenutak kako bi kožu od pucanja i ubrzati proces sušenja, a zatim suho i razgrađuju šljiva na drvenoj rešetki ili komad šperploče položio papir. Šljive su sušeni za 2-3 dana u solarnom vremena, pokriven gazom voće kako bi ga zaštitili od insekata. Tamne šljive su ušli u sobu.

Ako nije na suncu iu sjeni stabala za kuhanje sušeno voće će trajati duže, ali rezultat će biti više tamne šljive, mekana i slatko.

Kako da se osuši šljive u pećnici?

Ako je prozor hladna i sunčana deficita, sušeno voće može biti konvencionalni plin ili električna pećnica. Blansherovannye, obsushennye i položio na pečenje sa šljive na papirom za pečenje stavite u pećnicu, grije do 45 stupnjeva.

Nakon 2-3 sata, kada je zgužvan kožu, temperatura se može povećati na 75 stepeni i ostaviti voća za jedan sat. Dalje šljiva biti potpuno ohladi i ponovite postupak sušenja za još 3 sata. Opšteg procesa pripreme šljiva traje oko 12 sati treba tako svaka 3-4 sata kako da se osuši šljive Električni sušare potpuno ohladi voće, inače će početi da izdvoji sok.

Kako da se osuši šljive Električni sušare?

Pre sušenja voća sušač šljiva se pere i blansheruyut obsushivayut. Sušenje šljiva odvija u skladu sa metodom slične sušenja u peći: sušeno voće prva 3 sata na 45 stupnjeva, a zatim ostavljena da se ohladi, a proces se ponavlja na 60 stupnjeva 6 sati. Nakon ponovnog hlađenja biti završno sušenje, koji se još 6 sati na 70 stupnjeva. Za uniforme sušenje, u svim fazama rada ne zaboravite zamijeniti tacne jedinicu svaki sat.