Hot peciva

Hot rolls - tipično dijete zapadne jela povezana sa originalnom japanskom ime samo kotrlja i neke komponente. Topla peciva razlikuju od uobičajenih hladnoće, ne samo temperatura, ali i preliva, obično toplog obroka razvodnjena varijanta ili iskusni belom sosu, često na osnovu majoneze. Priprema takve role ispod rešetke, u pećnici ili pržene, u drugom slučaju, pred-rolne biti umočen u tijesto, ali prvo i prvo, mi ćemo vam reći u ovom materijalu.

Hot Roll sa lososom - recept

sastojci:

Za rolne:

• Kuhana riža - 185 g;
• Nori listova - 2 kom;.
• stabljike zelene luk - 4-6 kom.;
• Krastavac - 75 g;
• krem sir - 35 g;
• susama.

Za preliv:

• kozice - 8 kom;.
• scallops - 120 g;
• Losos - 120 g

Za umak:

• majonez - 115 g;
• ljuti sos - 25 ml.

priprema

Jednom kada imate Ukuvano riže, uhvatite obuku ostale sastojke. Prvo, usitniti krastavac debele trake, a zatim iseckati stabljike (beli deo) zelene luk. Poklopac listova nori pirinač sloj i namazati krem ​​sir je jedan od rubova. Stavite sir na vrhu kriške svježeg krastavca i pospite susamom i sve zeleni luk. Uzmite nori roll sa posebnim mat, a zatim smanjiti na komade valjamo oborena nož. Izrežite oguljene repovi škampi, školjke i ribe. Od sve sastojke za preliv, možete izabrati samo jedan ili ih koristiti sve odjednom. Popunite morski plodovi majoneza i ljuti sos, mix dobro i stavite na vrhu svakog od peciva. Posljednje tragove prethodno proširena na list folije. Pecite rolne za oko 15 minuta na 180 stupnjeva, a zatim nudi vruće.

Kako kuhati vruće role sa rakova palicama?

sastojci:

• kuvana riža - 460 g;
• Nori listova - 6 kom;.
• crabmeat - 980 g;
• Shiitake gljiva - 45 g;
• Majoneza - 215 ml;
• krema - 175 ml;
• kavijar Tobiko - 45 g;
• ljuti sos - na okus.

priprema

Kuhati rižu i širiti ga između listova nori. Roll alge roll sa posebnim bambusa u rolnama i isecite na komade. Potopite gljive i kuhati ih za pola sata. Spreman gljive kotlet i pomiješati sa rakovima meso, također prethodno narezane na komade. Pripremite lagani sos od pavlake, ljuti sos, majoneza i Tobiko kavijar. Pour sos punjenje i stavite ga na vrhu riže peciva. Stavite jelo sa role u pećnici direktno ispod rešetke do tamnjenje sos.

Hot Rolls tempura

sastojci:

Za rolne:

• Sushi riža - 230 g;
• riža ocat - 35 ml;
• šećera - 5 g;
• Nori listova - 7 kom;.
• krastavac - 130 g;
• avokado - 130 g;
• rakova palicama i dimljenog lososa - '95

tempura:

• brašno - 115 g;
• vode - 230 ml;
• jaje - 1 kom;.
• krušne mrvice - '95

priprema

Priprema valjaka uvijek početi s rižom kuhanja. Čim zrno je potpuno kuhana, sezona sa svojom mješavinom riže ocat i šećer. Cool riža na toplo, a tek onda se svodi na pripremu preostalih Sastojci za punjenje i tijesto za vruće peciva. Izrežite krastavac na kockice, po analogiji uraditi sa avokadom i kriške lososa / rakova palochkami.Raspredelite toplo pirinča na nori list, ostavljajući jedan od rubova čista. Stavite drugi kraj sve pripremljene sastojke za punjenje i roll up roll sa posebnim mat. Izrežite roll na pola i pad u tijesto. Tijesto za kiflice je pogodan i najčešći, za kuvanje jaja razmućena s vodom i sipajte brašno u tečnosti. Čim se smjesa će nestati sve kvržice, dip pola peciva, pustiti višak kaplje, a zatim roll u kruhu sve uzgoja. Fry Rolls pržene mrvice sloj Browning i iseći na delove.

Video: Hot Rolls

Video: Hot Rolls u kruhu pahuljica