Priprema valjaka kod kuće

Domaća peciva i suši bavi u mnogim modernim domaćica. Japanska kuhinja raste popularnost svake godine, a sve više i više žena nastojati da saznaju sve detalje pripreme ovih jela. Kuvar rolls kod kuće svaka žena može naučiti. Do danas, ima dosta vizualna pomagala, a provodi puno radionica, gdje stručnjaci dijeliti recepte valjaka kod kuće usloviyah.Rolly su najpopularnija vrsta suši. To je razlog zašto postoji ogroman broj peciva i recept za sushi koje možete kuhati kod kuće. Priprema Rolls jednom, možete biti sigurni da ništa teže u ovoj tehnici tamo. Imajte na umu da domaća peciva su uvijek više koristan i ukusan. Zatim, u članku opisuje detaljno recepte, kako kuhati peciva kući i kuhati za njih pirinač.

Rice za kiflice

Kada kuva pirinač za role na jednu šolju riže treba uzeti 1,25 čaše vode. Pre kuvanja pirinač treba isprati nekoliko puta, dodajte vodu i ostaviti 30 minuta. Za to vrijeme brojka konačno očisti. Neto brojka trebala sipajte u šerpu, pokriti s hladnom vodom i ostavili ispod zatvorenoj poklopcem na Simmer. Je kuhano pirinač treba kuhati na maksimum topline, za 1 minutu, a zatim napraviti malu vatru i kuvajte još 15 minuta. Tokom kuvanja, ne otvarajte poklopac i dodajte sol. Kuhana riža treba ispuštanje ispod poklopca Samo za još 10 minuta, a zatim trebate dodati soli i 5 kašika riže octa. Rice za peciva ne mogu miješati - treba probode varjačom.

Recept rolls "Philadelphia"

Rolls "Philadelphia" je dovoljno jednostavan da radim kod kuće. Za pripremu peciva potrebni sljedeći sastojci: 200 grama riže peciva, 100 grama lososa, 50 grama mekog sira "Philadelphia", a jedan avokado krastavac, 2 listova alge nori, kiseli đumbir, wasabi soja sos, riža ocat, sol.

Rice za kiflice kuhati, dodati 5 kašika riže ocat i sol, kul.

Krastavac i avokado treba oguljene i izrezati na tanke trake. Losos, također, izrezati u male komadiće.

Na bambus otirač za suši stavite list alge nori sjajne stranom prema gore (prije prostirku treba položiti film hrane). Na list nori Stavite rižu i lagano izgladiti ruke natopljene u vodi, tako da neće držati. Nakon toga, list treba biti odbijen riža. Na sredini lista nori Put sira "Philadelphia" jedne trake. Sir treba staviti krastavac i avokado, i ravnomjerno ih distribuirati. Nakon toga, koristeći otirač za roll and roll i lagano poravnati tako da je postalo gust. Na vrhu roll nokautirati komada lososa, njih drobljenje i smanjiti roll na 8 komada.

Gotove role mogu biti postavljeni na tanjir i poslužite uz kiseli đumbir, wasabi i soja sos.

Nedavno je raširena pečena i pržena peciva. Ove role su pripremljeni pomoću prezle i posebna mješavina "Tempura". Normalno roll, koji se nalazi unutar nadjev treba valjanje u prezle i masti mješavina "Tempura", zatim pržiti u tavi ili pečena u pećnici. Nakon ovog roll mora biti ohlađen i iseći na 6 komada. Imajte na umu da pržene i pečene role dobijaju prilično velike. Servirati rolnice sa soja sosom potrebno.

Priprema valjaka kod kuće - je fascinantan i zanimljiv proces. U tom slučaju, možete eksperimentirati koristeći različite preljeva i na svaki način da brusiti svoje kulinarske vještine.

Video: Kuhanje rolne (sushi) kod kuće! Kuhanje tips!

Video: Recepti rolls kod kuće

Video: Rolls u kući - video recept