Kako napraviti peciva kod kuće

Sadržaj:

Kako napraviti rižu
Kako odabrati pravu ribu
Kako Rolls kući
video tutorijali

Rolls su vrlo popularni japanski jela. Sve više i više restorani nude japanski, ali ljudi već žele da budu u stanju da uradi Rolls bez napuštanja doma! I to je moguće! Osim toga to je prilično lako.
Svi sastojci za što ih se prodaju u velikim supermarketima ili specijalitet kuće. Tu možete vi savjetovati kako kuhati ovaj ili onaj kotrlja kod kuće.

Kako napraviti rižu

Operite pirinač sve dok voda je jasno. Onda je izdvojila za jedan sat. Sipajte u posudu vode (omjer 1: 1.25 voda: riža). To bi trebalo biti veliki tako da voda više nije održan treći dio svog volumena. Alge Conboy bacanja vode, čija veličina pet do pet cm. Pokrijte i postaviti na srednje jakoj vatri, dok se voda ključa. Onda opet ukloniti komada morskih algi, pokrijte posudu i kuvajte još 13 minuta na maksimalnoj topline. Zatim isključite vatru i pustite da odstoji deset do petnaest minuta.

U ovom trenutku, mi treba da uradimo riže ocat mješavina. Uzmite kašiku riža ocat (može ići gore i vino bijelo sirće), sedam i pol TSP šećer i dva kašičice morske soli. To je sve pobrkao, tako da se šećer i sol je potpuno raspušten.

Stavite rižu u vlažnom posudu i prelijte octom smjese. Sve lagano promiješati sa drvenom palicom. Bolje da ne promiješati rižu, i naopako. Pirinač je spreman, on mora biti dozvoljeno da se ohladi prije nego što počnete da peciva.

Kako odabrati pravu ribu

Riba potrebna samo svježe. Možete kupiti smanjiti komade ribe, ali je mudro kupiti cijele ribe, koji čak i ne oštećene vage, sa elastičnim mesom, jarko crvene škrge i čvrsto trbuh. Samo u tom slučaju, možete biti sigurni svježinu i kvalitetu ribe. I da smanji to, možete imate. Nakon toga, pređite na pripremu peciva.

Kako Rolls kući

Sada ćete naučiti kako da role kod kuće: Rolls iznutra i debeli Rolls. To su dva najčešća tipa.

Da bi gusta peciva, morate uzeti list algi i stavio je sjajna strana na bambusa mat. Navlažite ruke u octenoj njihove smjese. Uzmite loptu riže i ravnomerno rasporediti preko morske trave, top, ostavite prostor od oko dva centimetra. možete dodati kap majoneze na vrhu. Nokautirati sve punjenje a najbliža joj ivica počne da okrenete mat. Nadjev nije izašao, držite ga prstima. Pokušajte da roll ravnomjerno i čvrsto, savijanje prema unutra kraj slobodnog preliva. Zatim stisnite rezultirajući roll, kako bi se dati oblik. Zatim pažljivo olabavite prostirku i uklonite roll. Na vama je samo da ga izrezati na 6 komada oštrim nožem.

Da bi role iznutra, potrebno je položiti mat sa foliju. Zatim stavite list morske trave i ravnomjerno Sl. Tamp dole sve pirinač i okrenuti stranicu. Sada stavite nadjev i može pasti majoneza. Uz pomoć prostirke, kao iu prethodnoj metodi, vijak roll.