Cooksey u Korejski - recept

Korejski hladna juha Cooksey uhvaćen na tako dobro kod nas iz jednog jednostavnog razloga - da ga kuhati god želite, to jest, osnovni recept i glavne komponente hrane, naravno, postoje, ali sastav potonji može varirati u zavisnosti od preferencija dostupnosti i ukus. Cooksey se sastoji od četiri dijela: čorba, povrće, rezanci i meso (koji se može isključiti u vegetarijanac verzija), će govoriti o detaljima o.

Cooksey u Korean

sastojci:

tanak riža rezanci - 70 g;
Soja sos - 130 ml;
Kineski kupus - 1 glava;
bijelo luk - 50 g;
čena belog luka - 2 kom;.
paradajz (srednje veličine) - 1 kom;.
krastavac (srednje veličine) - 1 kom;.
Sriracha sos - 1/3 žličice ;.
Jaja - 4 kom;.
Beef - 250 g;
peršun;
hladne govedine čorba.

priprema

U tiganj sipati nekoliko kašika bilo koje biljno ulje i pržiti ga svježe rajčice sa bijelim lukom. Dodajte sadržaj posude prošao kroz umak za novinare belog luka i usitnjeni kupus, sipati 120 ml vode i kuvajte oko 5 minuta. Pokrijte posudu sa poklopcem i skloniti sa vatre.

Jaje umutiti sa prstohvatom soli podmazuje palačinka karter SRJ i palačinke tanke jaje. Završio palačinke se okrećemo roll i smanjiti kao rezance.

Izrezati na trake krastavac, miješati sa listovima peršuna, nekoliko kašika soja sos i kašiku putera. Korejci također stavite malo susama.

Izrežite govedine na trake i pržiti ga dok ne bude spreman. Začinjava i napunite do 120 ml vode, a zatim se krčka 10 minuta.

Kuhati rezance, raširi ga na tanjur i prelijte hladnom čorba. Stavite pirjano kupus, krastavac i jaje rezance na vrhu. Na ovoj, priprema Cooksey korejski završen. Supa treba hraniti sa dio soja sos koji svakog gosta svom ukusu može sipati supu.

Cooksey u korejski recept

sastojci:

govedina (pulpe ili clipping) - 300 g;
krastavac (veliki) - 1 kom;.
rotkvice - 80 g;
colewort - 130 g;
riža rezanci - 200 g;
Jaja - 3 kom;.
čorba - 1 L;
čena belog luka - 3 kom;.
svježeg bilja (peršun cilantro ili);
soja sos;
riža octa.

priprema

Bilo koji raštike sa mekim shinkuem. Govedina iseći na trake i brzo pržiti u vruće ulje. Dodajte kupus na meso, sezonu, smanjiti vatru i čekati još 8 minuta.

Beat jaja sa malo soli i jaja odvojeno pržiti tanke palačinke, nakon čega će biti potrebno da se rolne u rolnu i iseći na rezance.

Mix češnjak sa cilantro, dodajte mešavinu sirćeta i soja sos po ukusu. Tanak julienne cut krastavac i redis.Lapshu kuhati i razgrađuju na tablice. Popunite rezanci sa hladnim govedine čorba. Naravno, to može biti vruće i Cooksey na korejskom, ali će imati malo toga zajedničkog sa originalnom receptu. Na vrhu rezance raspadaju povrće, bilje, meso, kupus i palačinke od jaja. Svaki gost će biti u mogućnosti da dopuni svoju vlastitu jelo octu ili soja sos po ukusu.

Kako kuhati Cooksey u korejski?

Ako je prethodna dva recepta su bili slični jedni drugima, da se ističe kao se pripremaju na debele, holodtsepodobnom čorba.

sastojci:

Pileća čorba - 2 l;
vlasac - 3 perje;
korijena đumbira - 2,5 cm;
čena belog luka - 4 kom;.
Želatina - 7 g;
govedina - 250 g;
riža rezanci;
krastavac - 2 kom;.
rotkvica - 250 g;

Jaja - 4 kom;.
riža octa.

priprema

Popunite beli deo zeleni luk, češnjak pupoljci i kriške đumbira čorbe i zapaljena za 20 minuta. Potopiti želatin prateći uputstva na pakovanju. U ključalu čorbu staviti meso rez u trake za minut. Uklonite juha od vrućine, raspusti želatina i potpuno ohladiti čorba u hladnjaku. Uklonite masnoće sa površine i promiješati. Poslužiti s kuhanim rezancima, narezane svježe povrće i kuhana jaja, prskanje kapi riže sirćeta na vrhu.