Oyakodon

Oyakodon - ova japanska kuhinja predstavlja omlet sa piletinom i lukom, položen na vrhu činiju kuvanog pirinča. Bilo je to hrane kroz posmatranje ljubavnica jednog japanskog restorana, kupci koji su ispunili polupojedenom piletina sirovo jaje i jeo sa pirinčem. Potonji dana jednostavan, ali vrlo ukusno jelo širenje u Japanu, a zatim u cijelom svijetu.

U ovom članku, mi ćemo naučiti kako da se pripremite za oyakodon originalni japanski recept.

Oyakodon - recept

sastojci:

• Bouillon baza Dashi - 50 ml;
• soja sos - 1 žlica. žlicu;
• Sake - čl. žlice;
• šećer - čl. žlice;
• riža vino Mirin - čl. žlice;
• luk - kom;.
• piletina - 85 g;
• Jaja - 2 kom;.
• peršun - po ukusu;
• riža - 200 g

priprema

Prije nego što kuhati oyakodon, morate kuhati rižu kao i obično. Dok kuhana žitarice, piletinu izrezati na trake debljine 2,5 cm, luk kocke u polsantimetra.

U tiganj, prelijte hladnom čorba bazu, dobro, soja sos, mirin i sipajte šećer, miješati temeljito sve sastojke, uključujući požara i šire sjeckani luk. Cooking luk 2-3 minuta ispod peke, a zatim dodajte meso, a zatim pokriti s poklopcem na posudi za 4-5 minuta ili dok piletina je spreman. Zatim sipajte pan ukupne težine lagano tukli jaje, lagano miješati sadržaj posude, a zatim pokriti s poklopcem za 10 sekundi, a zatim sipa preostalih jaja. Pospite seckanim peršunom jelo i isključite vatru. Oyakodon ostavite poklopac na 2-3 minuta dok kuhani, a zatim raširen u posudu na vrhu kuvanog pirinča.

Jednostavan i zadovoljavajući japanski jelo oyakodon kuhana za 15-20 minuta, što je svestran i ukusan puding za doručak, ručak ili večeru. Ako imate vremena da se pripremi više rafiniranih japanske specijalitete, čitati Takoyaki recepti i piletina u sosu "Teriyaki". Bon appetit!

Video: RECEPT oyakodon (japanski omlet s rižom i piletinom)

Video: oyakodon

Video: MYASOZHOR # 30 Oyakodon - Japanski omlet sa piletinom i rižom