Japanski jaja krem juha s plodovima mora "Chavan Mushi"

Japanski supa - tradicionalni i vrlo popularna jela od izlazećeg sunca. Pripremite ih jednostavno, kao i rolama i suši. Juha "Chuvaev Mushi" - Japanski jaje - krem juha s plodovima mora, piletinom i povrćem. Jelo je izrađen u porciji čaše u vodenom kupatilu, i pokrivaju kape zategnuti ili foliju. Da ne gubimo vrijeme uzalud i uče s vama recepte za ove ukusne i neobične jela koja se savršeno nadopunjuje bilo koji casual stolom za blagovanje.

Recept "Chuvaev Mushi" Japanska juha

sastojci:

Za supu:

piletina bedra - 1 kom;.
soja sos - 2 žlice. žlice;
Sake - 1 žlica. žlicu;
shiitake gljive - 4 kom;.
Japanski peršun - po ukusu;
kozice - 4 kom.

Za mješavinu jaja:

jaje - 2 kom;.
pileća čorba - 2 kašike;.
soli - prstohvat;
Soja sos - 0,5 žličice ..

priprema

Reći kako pripremiti japanski supa "Chuvaev Mushi". Dakle, izvadite piletinu bedra kože, masti i smanjiti meso na male komade. Prokuhati u slanoj vodi, dodajući da je čorba sakea i soja sos. Japanski Gljive shinkuem plastinam.Teper nastaviti sa pripremom smjese jaja. Da biste to učinili, sve komponente, osim jaja stavite u šerpu i dovesti do kuhati. Dajemo težinu potpuno ohladi.

Jaja razbiti u posebnu posudu i pažljivo ih miješati. Oprezno dodati rezultiralo masovnim u mešavinu jaja, a zatim preskočiti sve kroz sito u mješavinu postala homogena.

Sada, svake doze zdjelu jedinicu stavite pile, oljuštene škampe i gljive. Polako sipajte sadržaj smjese. Zategnite gornji svaka posuda sa foliju i lagano probija sa čačkalicom na nekoliko mjesta. Stavite kup u velikoj tavi ispunjena do 1/3 visine čaše tople vode. Cook preko srednje topline, ili slaba 15-20 minuta, ali ne pustite vodu da provri valjanje, tako da inače ne poplavljen naš obrok.

Zatim pokušajte spremnost supa sa drvenim palochki- ako je djelo transparentan bistra tečnost, onda je juha je spreman! Ukrasiti "Chavan-Mushi" svježe listove japanske Peršin - Mitsuba.

Juha recept "Chuvaev Mushi sa piletinom"

sastojci:

jaje - 3 kom;.
Pileća čorba - 500 ml;
soja sos - 4 kašike. žlice;
suho bijelo vino - 3 žlice. žlice;
kuvana piletina - 100 g;
kozice - 4 kom;.
rakovi štapići - 4 kom;.
Sake - 1 žlica. žlicu;
sušene kineske gljive ili redovne - 4 kom.;
šećer - prstohvat;
Konzervirana kukuruza - 2 kašičice ;.
peršun - za ukrašavanje.

priprema

Je prethodno kuhane interval pileća čorba dodati malo soja sos i suho bijelo vino. Zatim pažljivo uklonite posudu s vatre i cool set. Piletina rez na komade, distribuira preko Japanski juha s kozicama Chuvaev Mushi 4 porcijama čaše i pospite radi mesa i soja sos.

Kineske pečurke potopiti u unaprijed u 100 ml tople vode i zatim mljeveni. U vodi dodajući šećer i soja sos sipati. Cook gljive dok sve dok sva tečnost ne ispari. Umjesto toga, kineski pečurke mogu koristiti bilo sirove gljive, kuhati ih na potpuno isti marinadu. Nakon toga, staviti u pialki konzerviranog kukuruza, slomiti na komade crabsticks, jedan oljuštene škampe i gljivica.

Jaje umutiti mikser temeljito odvojeno, povezati sa ostyvshim čorbu i smeša je polako prelije u čaše. Pokriti s njihovim poklopcima i staviti u veliki lonac pun tople vode na visini od 1/3 šalice. Kuhati 15-20 minuta na laganoj vatri, a zatim provjeriti o dostupnosti. Gotov jelo je ukrašena peršinom listovima i kriške rakova štapići.