Plov sa dunje - recept

Oni koji vole rižoto, ali nikada pekla sa dunje, stvarno ne znam ukus orijentalnih jela. Dunje daje tanak i kiseo bilješke, čini meso posebno sočno i tendera, a svojim magičnim miris je jednostavno nemoguće zaboraviti!

Plov sa dunje i piletinom

sastojci:

• Pileći batak - 4 kom;.
• Slika - 600 g;
• dunja - 3 kom;.
• luk - 2 kom;.
• šargarepe - 3 kom;.
• biljno ulje (oplemenjena) - 3 žlice. žlice;
• . Zira - 1 žličica;
• soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Zagrijte ulje u kazan i zapalila u njemu komad mrkve. Kada je potamni, uhvatiti i baciti. Šargarepa se pobrinuti za sve ekstra, a ulje će postati sredstvo za čišćenje. Pošalji u kazan sjeckani luk pola prstenje, ali ga ne sprži, ali samo malo smeđe. Ležali smo previše smanjiti na nekoliko komada piletine bedra i kuvajte sa lukom. Oni moraju međusobno oploditi jedni druge sokova. Sol, papar, promiješajte. Povrh nokautirati meso rez u trake oguljene mrkve i kriške dunje. Napunite ga vodom kako bi se u potpunosti pokrivaju sadržaj kazana, dodajte kim. Pokriti s poklopcem i mučena za pola sata na laganoj vatri.

Slika nužno okrugli, čista voda za pranje i ravnomjerno širenje na zirvak priprema u kazan. Lagano napunite vode na prst iznad nivoa riža. Donosimo sve do kuhati, a kada tečnost ispari, dršku kašikom da se rupe za pare pilav, pokrijte poklopcem i mučena za još pola sata. Koji se proteže od pokazala nedopustivo ukusan aroma će objaviti svoju spremnost. Spread na jelo riže slajd, a na vrhu - komade mesa i dunje. Slika dostojan četke umjetnika!

Kako kuhati slatko plov sa dunje u multivarka?

sastojci:

• Slika - 1 žlica;.
• dunja - 1 kom;.
• sušene kajsije - 10 kom;.
• grožđica - 1/2 st.;
• badema - 50 g;
• med - 1 žlica. žlicu;
• maslac - 1 žlica. žlica.

priprema

Pilav sa dunje meso-riža sorti pogodnije devzira ili basmati riža, ali i sa običnim Krasnodar ispalo tako loše. To se pere nekoliko puta i ostavili natapanje za 10 minuta, nakon mojih leđa i osloncem u cjedilo.

Sušeni etiviran, suhe marelice može se smanjiti u velike komade. badema raspasti na polovine. Dunje čist i iseći na male komade. Širimo ga u podmazan zdjelu Multivarki maslac, a zatim sloj sušeno voće i orasi i sloj riže. Sipajte vrhu meda i sipati vode na centimetar iznad nivoa riža. Uključuje režim "Plov" i čekati signal završetka. Ali otvorite poklopac tek nakon pola sata spreman voće pilav Imam još "stajati", kako slijedi. Prije posluživanja, dodajte ga kašiku maslaca i promiješajte.

Kako kuhati pilav od jagnjetine sa dunje?

sastojci:

• riža - 900 g;
• jagnjeći kotleti - 1 kg;
• masti kurdjuchnyj - 100 g;
• dunja - 2 kom;.
• mrkva - 1 kg;
• luk - 4 kom;.
• Beli luk - 2 kom;.
• biljno ulje (oplemenjena) - 0,5 st.;
• zira - 1,5 TSP ;.
• sol - na okus.

priprema

Prvo, mi smo učiniti sve potrebne praznine za pilav. Nasjeckajte meso na manje komade, masti izrezati na kocke, luk - pola prstenje i šargarepe - svakako veliki slame, inače će spaliti i pokvariti cijeli okus budućnosti pilav. Dunje čist i izrezati na četvrtine, s češnjakom ljuske ukloniti gornji sloj. Slika temeljito oprati najmanje 6 puta.

Sada je moguće zagrijati ulje u kazan. Kada su zagrijati, proširila se na ovčetina masti i pržiti do smeđe. Onda uhvatiti prorezom žlicom na tanjur. I na njegovo mjesto šaljemo kosti, a zatim meso janjeta. Kada je prekrivena zlatno smeđe, ležao luk, i nekoliko minuta šargarepu. Svađa nije potrebno, čim šargarepe postati meka, sipajte u kazan 1 litru vode, dodajte dunje i cijele glave češnjaka. Dovesti do usijanja, i pokriti s poklopcem tomim sat na laganoj vatri. Zatim, dunje i bijeli luk na tanjir da uhvati, a mi smo sol naše zirvak - to bi trebalo biti malo više slano nego pilav. Ne boj se, uzeti dodatni riža!

Maksimizira širenja požara preko mesa i riže, ne idu zajedno! Dopuniti, ako ne i dovoljno vode - to mora biti na prst pokrivaju krnje. Kada je riža upila sva tečnost, što je mali depresije i povratak dunje i belog luka. Stavljanje figura slajd i uklonite vatru na minimum. Pospite naribanim pilav zira između prstiju, i čvrsto zatvorite kazan. Zadnje "čežnje" traje oko pola sata. Trudimo se da shvatimo dostupnost, miješati sa mesa i širenje na velikom pladnju.

Video: Pilav sa dunja

Video: Pilav sa dunja

Video: Recepti iz Stalik Khankishiyeva - Pilaf sa dunje